高一生物教案：《探究影響酵母菌無氧呼吸的因素》教學(xué)設(shè)計
來源：網(wǎng)絡(luò)整理 2018-11-24 20:11:20
高一生物教案：《探究影響酵母菌無氧呼吸的因素》教學(xué)設(shè)計
一、課標要求
倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生主動參與探究過程、勤于動手和動腦，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理科學(xué)信息的能力、獲取新知識的能力、批判性思維的能力、分析和解決問題的能力，以及交流與合作的能力等，重在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。
二、教學(xué)設(shè)計思想
1、突出學(xué)習(xí)的探究性。本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計圍繞“科學(xué)探究”這一主線展開：提出問題—進行假設(shè)—設(shè)計方案—實驗探究—匯報交流—得出結(jié)論。通過這樣一個活動過程，調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生參與探究過程，培養(yǎng)科學(xué)探究的良好品質(zhì)。
2、突出學(xué)生的自主性。從實驗步驟設(shè)計、討論比較、表達交流的學(xué)習(xí)活動中，加深對實驗設(shè)計原則的理解，加深對影響酵母菌無氧呼吸因素的理解，自始至終突出了學(xué)生的自主性，達到對知識的自我構(gòu)建。
三、教學(xué)目標
1、知識技能目標
（1）使學(xué)生了解酵母菌無氧呼吸的知識。
�。�2）使學(xué)生了解酵母菌無氧呼吸受酸堿度及溫度的影響。
2、能力目標
�。�1）學(xué)會設(shè)計實驗，運用語言、文字完善實驗步驟，分析和解釋實驗中產(chǎn)生的現(xiàn)象，并得出正確的實驗結(jié)論。
�。�2）通過實驗、探究等教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)的主動性，形成客觀的、實事求是的科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實驗?zāi)芰�、思維能力和合作能力，以及初步的研究能力和創(chuàng)新能力。
3、情感態(tài)度與價值觀
�。�1）培養(yǎng)嚴謹求實的科學(xué)態(tài)度和勇于探索的科學(xué)精神。
�。�2）通過探究活動培養(yǎng)學(xué)生之間的合作精神。
四、教學(xué)準備
教師準備：三角錐瓶4個，膠塞2個、氣球2個、玻璃彎管、夾子、石灰水等
學(xué)生知識準備
1、復(fù)習(xí)酵母菌異化作用的特點；
2、溫度和酸堿度對酶活性的影響；
3、實驗設(shè)計的基本原則。
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