高考前飲食提醒:一日三餐這樣吃最科學(3)
2011-05-10 15:47:48鄭州晚報
晚餐:適當清淡
“由于晚飯過后,大部分考生的能量消耗較小,因此,晚餐可適當清淡。”薛玉珠建議考生的晚餐可以以干飯或小米粥、紅棗粥等作為主食,副食以魚類和豆制品為主,還可以適量加一些豆角、牛肉、青菜等,這些食物既好消化,又可以滿足考生身體所需。
此外,針對大部分考生晚上復習到很晚,大腦處于緊張興奮狀態(tài),影響睡眠的情況,薛玉珠建議家長不妨在晚間給孩子加一餐,最好加一些牛奶、面包、雞蛋,不僅可以補充營養(yǎng),還可起到安神的作用。另外,三餐之間還可以給孩子加些愛吃的爽口水果,適當補充維生素。
走出考前飲食三大誤區(qū)
誤區(qū)一:盲目相信保健品
臨近高考,為了給考生快速補充營養(yǎng),不少家長紛紛把希望寄托在了保健品的身上,把保健品視為補充營養(yǎng)的最佳途徑。對此,薛玉珠介紹,保健品的確可以起來一定的保健作用,但絕非萬能,而且并非所有的考生都適合“享用補品”。考生和家長不要期待那些標榜提神醒腦的產(chǎn)品會產(chǎn)生“特異功能”,如果考生不吸收、不適應的話,還會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病癥。她建議家長最好通過食補的方法來補充孩子的營養(yǎng),不要盲目相信保健品。
誤區(qū)二:天天大魚大肉
由于考前學習緊張,體能消耗較大,不少家長擔心孩子營養(yǎng)不良,于是變著花樣地滿足孩子的要求,甚至不惜整天大魚大肉,天天下館子。薛玉珠介紹這也是一個誤區(qū)。首先,每天的大魚大肉、山珍海味,孩子的腸胃并不一定習慣,弄不好,反而導致腹瀉、不舒服、食欲不振等現(xiàn)象,而且吃得過雜反而容易造成腸胃疲勞,而吃的過飽,食物在腸胃中消化需要大量血液,腦內(nèi)血液供氧減少,會導致大腦遲鈍,思維不敏捷,影響學習和復習。
誤區(qū)三:飲食變化太大
有的家長喜歡在大考前夕為孩子準備特別的飯菜,事實上,考前大換食譜是考生飲食的大忌。原因在于食譜變化大,腸胃需要一定的適應期,這反而容易影響身體狀態(tài)。
薛玉珠提醒家長,考生日常的生活規(guī)律最好不要改變,盡量保持平常飲食,尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品,以免引起身體不適,影響考試。