淺談高中化學(xué)實驗教學(xué)中的有效"三動"

　　一、化學(xué)實驗教學(xué)的現(xiàn)狀分析

　　化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實驗是化學(xué)學(xué)科的一個重要特色，實驗教學(xué)是化學(xué)學(xué)科教學(xué)的一個重要組成部分，自然也是有效教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié)。在現(xiàn)行的廣東高中化學(xué)教材（山東科學(xué)技術(shù)出版社）《必修一》、《必修二》中，共七章二十三節(jié)，設(shè)有實驗42個，其中學(xué)生自己探究的實驗20個；而在近年的廣東高考化學(xué)試題中，實驗題所占比例越來越大，且有逐年上升的趨勢。2004年實驗題34分，占22.67%；2005年43分，占28.67%；2006年52分，占34.67%；2007年62分，占41.33%。所以，不管是從學(xué)科特點本身還是從高考發(fā)展趨勢來看，在化學(xué)教學(xué)過程中，凸顯學(xué)科的實驗性和探究性都有著十分深遠(yuǎn)的現(xiàn)實意義。

　　中國學(xué)生理論知識扎實，邏輯思維能力縝密，這是世界公認(rèn)的不爭事實。但是，談到動手和實踐能力，卻又遠(yuǎn)不及他國學(xué)生，確實讓人著急上火。個中原因雖然盤根錯節(jié)，十分復(fù)雜，但就化學(xué)學(xué)科教育的角度來看，以下因素可能是我們需要反思的：

　　1、我們的學(xué)生不是不想和不愿意動手，只是苦于社會、學(xué)校及老師沒有給他們創(chuàng)造更多更好的機會；

　　2、從客觀上看，我們是窮國辦大教育，教育資源有限，特別是在基礎(chǔ)教育階段的化學(xué)教育，涉及到的基本設(shè)備及條件的有限性是一個重要的制約因素；

　　3、從主觀上看，個別學(xué)校個別教師為了節(jié)約教育成本或趕進(jìn)度、圖省事，淡化實驗環(huán)節(jié)，偷工減料，應(yīng)付了事。

　　深圳市第二高級中學(xué)作為一所新興學(xué)校，處于經(jīng)濟發(fā)達(dá)的深圳地區(qū)，有著先進(jìn)的辦學(xué)理念，在教育資源的配置上又享有得天獨厚的優(yōu)勢，我校的理化生實驗室剛一開辦就是大手筆，待建設(shè)完成，理化生將各有6-8個普通實驗室，另外還將配備探究實驗室，完全能夠滿足教學(xué)和探究性學(xué)習(xí)的需要。所以在同等情況下，我們更有理由克服上述不利因素帶來的困擾，在充分發(fā)揮實驗教學(xué)的特殊性優(yōu)勢方面做得更好，真正做到讓我們的學(xué)生不僅能有扎實的理論知識，還要有高超的動手能力。

　　二、化學(xué)實驗教學(xué)中貫徹“三動”原則的實踐嘗試

　　學(xué)校倡導(dǎo)的“三動”（動腦、動手、動口），其實質(zhì)歸結(jié)為一點，就是尊重學(xué)生的主體性、調(diào)動其學(xué)習(xí)的主動性、積極性，達(dá)到教學(xué)的最優(yōu)化效果，“三動”只是其外顯形式而已。

　　我們認(rèn)為，在調(diào)動學(xué)生“三動”方面，化學(xué)學(xué)科所獨有的實驗教學(xué)法有著較明顯的功效。下面謹(jǐn)就我們學(xué)科組在這方面的一些實踐嘗試談一點體會。

　�。ㄒ唬﹦幽X思考方向明

　　1、具有探究性

　　教師在教學(xué)中倡導(dǎo)創(chuàng)造求新，學(xué)生動腦思索，積極探究，把學(xué)習(xí)與創(chuàng)造求新有機地結(jié)合起來。對事物的探究，是激發(fā)求知欲望的起點，如果對什么都沒有欲望，麻木不仁，那根本談不上學(xué)習(xí)。但對學(xué)生來說，設(shè)計探究性的學(xué)習(xí)必需得有層次，就象摘桃子一樣，太低了引不起興趣，太高了又讓學(xué)生望而卻步。在“原電池”的教學(xué)中，在將原電池的反應(yīng)原理及結(jié)構(gòu)分析清楚后，我們就選擇了這樣一個病例：格林太太是位漂亮、開朗、樂觀的人，當(dāng)她開懷大笑的時候，人們可以發(fā)現(xiàn)她一口整齊亮白的牙齒中鑲有兩顆假牙：其中一顆是黃金的——這是她富有的標(biāo)志；另一顆是不銹鋼的——這是一次車禍后留下的痕跡。令人百思不解的是，自從車禍后，格林太太經(jīng)常頭痛、夜間失眠、心情煩躁……醫(yī)生絞盡腦汁，格林太太的病情仍未好轉(zhuǎn)。要求根據(jù)所學(xué)知識，

　　解決問題一：幫助分析病因，拿出治療方案。

　　解決問題二：根據(jù)原理進(jìn)行實驗探究還有哪些可能的原電池？

　　通過探究學(xué)生不但提出了合理的治療方案，而且還制作了水果電池、蔬菜汁電池、鐵-碳原電池等。這個例子探究性強，涵蓋了原電池的相關(guān)知識。且層層設(shè)置知識階梯，逐漸遞進(jìn)，使學(xué)生通過探究或小組合作學(xué)習(xí)達(dá)到目的。

　　2、具有挑戰(zhàn)性

　　在實驗教學(xué)中， 首先要教會學(xué)生觀察實驗的方法，即：觀察什么？怎么觀察？如何分析思考？如何歸納結(jié)論？通過觀察教師的演示實驗學(xué)會實驗技能、準(zhǔn)確掌握實驗原理和實驗步驟，在學(xué)生的“活動.探究”中，教師不再給學(xué)生預(yù)設(shè)實驗，只告知實驗的目的，但過程由學(xué)生自定，即自主設(shè)計實驗方案——自己驗證（可有幾種實驗方案，方案能否可行，要能講清成功的路徑，又要能找出失敗的原因，學(xué)生面臨極大的挑戰(zhàn)，同時也激發(fā)了強烈的求知欲。例如：探究“鐵及其化合物的氧化性和還原性”，學(xué)生就利用所給的九種藥品設(shè)計出了四五種實驗方案，并在教師的指導(dǎo)下完成了驗證。

　　3、具有趣味性

　　有趣味性的思考才是積極的思考，才是有價值的思考。學(xué)生開始學(xué)習(xí)一章一節(jié)新內(nèi)容時，可能對相關(guān)知識一無所知，卻對實驗有直覺感知的興趣，喜好觀察實驗中鮮明有趣的現(xiàn)象及變化，此時學(xué)生懷著好奇心，想看，急于知道是什么，為什么，急切要求解惑。這時，學(xué)生處于一種興奮狀態(tài)，即一種極佳的動腦思考準(zhǔn)備狀態(tài)，這時，教師趁機抓住這種心理，引而不發(fā)，吊吊胃口，步步為營，引魚上鉤，妙不可言。我們選取了兩則新聞報道來引入實驗：

　　材料一：2007.10.27商報訊：粉刷工出汗導(dǎo)電，觸電后從梯子掉下身亡。

　　材料二：紐約市無家可歸的流浪漢，也經(jīng)常死在他們小便的地方——地鐵站。這些人睡醒以后，走到月臺邊，也不想一下就往帶電的鐵軌上小便，結(jié)果觸電身亡。你知道是為什么嗎？請設(shè)計實驗驗證電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電性。這個例子趣味性強，涉及了電解質(zhì)在水溶液中的反應(yīng)，是一教學(xué)的重點也是教學(xué)的難點，我們以兩則新聞報道為契機，抓住學(xué)生的眼球，引起關(guān)注，學(xué)生從“觸電身亡”這個信息，聯(lián)想到汗液、尿液能導(dǎo)電，教師則追問汗液的成分是什么？然后要求學(xué)生用實驗來驗證電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電性，最后得出結(jié)論，從而順利突破難點。

　　（二）動手操作知要領(lǐng)

　　1、善于化空虛為充實，化抽象為具體。

　　對于化學(xué)實驗而言，在實驗之前，反復(fù)領(lǐng)會操作程序及環(huán)節(jié)要領(lǐng)是必需的。作為教師來說，必須善于化空虛為充實，化抽象為具體。在現(xiàn)代的教學(xué)條件下，可以充分利用多媒體教學(xué)平臺，既形象又直觀地幫助學(xué)生理解和掌握相關(guān)知識。如：借助甲烷的取代反應(yīng)、組裝石油的分餾等視頻資料，幫助學(xué)生理解較為抽象的內(nèi)容，為動手操作奠定知識基礎(chǔ)。

　　2、善于教學(xué)“留白”，善于引導(dǎo)填充。

　　記得以前有幅畫，畫面是一溜青山，一汪碧水，一個小和尚在挑水。從畫面上看，并無廟宇和房屋，但從和尚挑水你可以想象這些廟宇就在不遠(yuǎn)的青山的某處。“留白”，就是留下想象的空間，而“想象的空間”對于學(xué)生的學(xué)習(xí)是十分重要的。嘗試一內(nèi)容留白：在“原電池”的教學(xué)中，在將原電池的反應(yīng)原理及結(jié)構(gòu)分析清楚后，將各種試劑、電極、儀器象雜貨鋪一樣展示在學(xué)生面前，讓他們各小組合作探究，組裝可能的原電池。嘗試二時間留白：在課堂最后五分鐘時間里，讓學(xué)生提出實驗過程中發(fā)現(xiàn)的一些與原理不符或出現(xiàn)的問題，例如：鋅銅兩電極相連時，鋅片上為何還有氣泡？兩個極板距離不同時，為什么電流會不同？電極不同，為什么電流會相差較大？兩個極板相碰，氣泡就突然消失？層出不窮的問題，引起了學(xué)生極大的興趣，有的問題當(dāng)場就解決了，有的留在課后探究。“留白”來看看異常的實驗現(xiàn)象，聽聽學(xué)生實驗中的疑惑，不但給學(xué)生提供了擴展的空間，大大激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)造能力和想象能力。而且也會激發(fā)教師不斷探索。

　　3、善于設(shè)“陷阱”，也善于“搭梯”

　　教學(xué)中一反預(yù)設(shè)實驗的教學(xué)套路，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)中可能出現(xiàn)的易錯點和混淆點，設(shè)置知識“陷阱”，這是一種欲擒故縱的教學(xué)方法。

　　例如：在“膠體聚沉”的教學(xué)中，應(yīng)在氫氧化鐵膠體中滴入電解質(zhì)溶液（如飽和硫酸銨溶液、氯化鈉溶液）即可引起聚沉，但實驗臺上還有其他的電解質(zhì)溶液，如：稀鹽酸、稀硫酸等，教師故意不去強調(diào)能不能用，設(shè)置“陷阱”，學(xué)生出于好奇，只要是電解質(zhì)溶液都加，有的實驗小組就往氫氧化鐵膠體里滴加了稀鹽酸或稀硫酸，由于發(fā)生了中和反應(yīng)生成可溶于水的物質(zhì)，當(dāng)然就看不到聚沉現(xiàn)象。在匯報實驗結(jié)果時，教師利用實驗原理進(jìn)行引導(dǎo)“搭梯”，讓學(xué)生通過討論一步一步走出“陷阱”，明白了試驗的選擇性，不再盲目地動手操作了。這樣的教學(xué)手段，旨在讓學(xué)生有一個“迷途知返”的過程，其獲取知識的印象，比你平平淡淡地講一百遍要深刻得多。

　　（三）動口回答思路清

　　實驗教學(xué)并非只是把學(xué)生從“君子動口不動手”變?yōu)?ldquo;君子動手不動口”，而是要達(dá)到“君子既要動手也要動口”的境界。因為，有動手經(jīng)歷，動口就更有內(nèi)容及針對性，表達(dá)的意思更豐富，表達(dá)欲望也更強烈，而反過來，教師恰好能通過這個環(huán)節(jié)，了解到教學(xué)的反饋信息，從而對教學(xué)效果進(jìn)行適時評估，及時定位及做出必要的調(diào)整。所以要盡可能讓學(xué)生開口說話。因為要開口，要表達(dá)，要交流溝通，學(xué)生就必需要進(jìn)行思考，這就是價值所在。對于動口，我們認(rèn)為應(yīng)注意以下幾個方面。

　�。�、科學(xué)性

　　語言的表達(dá)是基于對某種東西的認(rèn)識，其特點就是科學(xué)和嚴(yán)謹(jǐn)。我們在表達(dá)某種思想，陳述某件事情的時候，描述實驗步驟及細(xì)節(jié)時，必須得有針對性，不能旁顧左右而言他，更不能張冠李戴。對于學(xué)生來講，復(fù)述曾經(jīng)學(xué)習(xí)過的知識，準(zhǔn)確地表達(dá)訴求，描述經(jīng)歷的事件（如實驗），輕松地進(jìn)行溝通，這就是語言表達(dá)的科學(xué)性，但真要做得較好，是需要不斷學(xué)習(xí)和積累的。

　　2、準(zhǔn)確性

　　語言精練，準(zhǔn)確，表達(dá)到位。如“氯”是分子？原子？離子？元素？這并不是我們可以隨便加以界定的，必須以科學(xué)的態(tài)度，真正理解和掌握了它的含義后，才可以有準(zhǔn)確的表達(dá)。而且，語言的表達(dá)要講究它的概括性，即必須圍繞某個中心來進(jìn)行訴說，否則，任你口若懸河，別人卻聽得云山霧水，根本不知所云，這樣的表達(dá)有什么意義呢？再者，化學(xué)是自然科學(xué)，對自然科學(xué)的表達(dá)需要更嚴(yán)謹(jǐn)，更概括。

　　3、邏輯性

　　如要證明乙烯中混有二氧化硫、二氧化碳和水，從思維的邏輯性以及化學(xué)原理出發(fā)，要先驗水、除水，驗二氧化硫除二氧化硫、驗二氧化碳除二氧化碳，最后才能作乙烯的性質(zhì)實驗。如果不依其內(nèi)在的邏輯聯(lián)系，信馬由韁，想到哪做到哪，這個實驗?zāi)茏龅贸晒�嗎�?/p>

　�。ㄋ模┤齽咏Y(jié)合勤踐行

　　在激發(fā)學(xué)生的主動參與性方面，我們的嘗試發(fā)現(xiàn)，作為方法論的“三動”（即動腦、動手、動口）的確顯示出了其特有的價值，而這三者其實又是一個相互聯(lián)系不可分割的有機的統(tǒng)一體。我們認(rèn)為，“三動”之中，“動腦”是先導(dǎo)，“動手”是中心環(huán)節(jié)，是承接拓展，而“動口”是歸納、是收官。沒有“動腦”的“動手”是盲動，沒有“動腦”的“動口”是妄言、是胡謅，而沒有“動手”的“動腦”是空想，沒有“動手”的“動口”是空談。所以，只有有機的把三者統(tǒng)一起來，“三動”才可能真正“動”出名堂，“動”出效果來。

　　動腦思考方向明，動手操作知要領(lǐng)，

　　動口回答思路清，三動結(jié)合勤踐行。