提高記憶力的食物推薦

　　大腦是人們在日常生活中工作量最大的一個部位，每天不停的工作。尤其作為高中生，長時間的學(xué)習(xí)，會導(dǎo)致大腦疲勞和記憶力下降，大腦如果不能及時的補(bǔ)充營養(yǎng)，那對人的身體傷害也是非常大的。下面是一些提高記憶力的食物推薦，希望對大家有所幫助。

　　1補(bǔ)腦的食物有哪些

　　1.蛋類：如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個雞蛋，對強(qiáng)身健腦大有好處。

　　2.動物肝、腎臟富含鐵質(zhì)。鐵質(zhì)是紅細(xì)胞中血紅蛋白的重要組成成分。經(jīng)常吃些動物肝、腎臟，可使體內(nèi)鐵質(zhì)充分，從而紅細(xì)胞可以為大腦運送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。

　　3.魚類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。

　　4.大豆和豆制品含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。

　　5.小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)萬分，有"健腦主"之稱。小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。

　　6.硬果類食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機(jī)鹽和維生素，經(jīng)常食用，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。

　　7.黃花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為"健腦菜"。

　　8.棗中含有豐富的維生素C，每100G鮮棗內(nèi)含維生素C380-600毫克，酸棗達(dá)1380毫克。

　　2考前補(bǔ)腦禁忌

　　1.吃得太飽記憶力會變差

　　很多家長總是希望孩子多吃點，這樣學(xué)習(xí)考試起來才有體力，而孩子在壓力狀態(tài)下也容易猛吃。實際上，只要營養(yǎng)均衡，足夠支配體力了。

　　吃多了會讓大腦缺血。這是因為人體進(jìn)食過多后，會導(dǎo)致體內(nèi)血液集中流向胃腸道，從而去往大腦的血運不足，直接使得人體大腦在短時間內(nèi)處于混沌狀態(tài)，記憶力和思考力都會變差。

　　2.考前突擊食補(bǔ)或起反效果

　　要慎選食補(bǔ)，家長不知道他們胃腸道是否敏感，突然給他們吃，很可能引起腹瀉、心慌、胃痛甚至身體過敏等反應(yīng)。

　　在此時期沖刺階段，考生本就處于高度緊張狀態(tài)，胃腸也會由此比平時更加敏感，對于突如其來的食物，會因為一時不熟悉其屬性而發(fā)生適應(yīng)障礙，食補(bǔ)不當(dāng)就會引發(fā)不適甚至疾病。

　　3.考前應(yīng)把零食收起來。這段時間，人體最需要的是蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等，如果補(bǔ)充的不是營養(yǎng)素，即使吃飽了，但身體依然缺乏營養(yǎng)，由此人會感覺疲勞遲鈍，注意力和記憶力都可能由之減退。而且零食普遍具有高熱量，攝取太多還會導(dǎo)致體重增加、考生壓力增大。

　　4.糖不宜多吃。因為糖進(jìn)入血液中，可使血液濃度升高，血流速度減慢，呈酸性。血流速度變慢會產(chǎn)生腦血栓；酸性環(huán)境不利于神經(jīng)系統(tǒng)的信息傳遞，從而使頭腦反應(yīng)遲緩。

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