高一上學期生物細胞的結(jié)構(gòu)知識點

　　一．細胞概述

　　1.細胞學說：所有的生物都是由一個或多個細胞組成的；

　　細胞是所有生物的結(jié)構(gòu)和功能的單位；

　　所有的細胞必定是由已存在的細胞產(chǎn)生的

　　2.細胞的大小、數(shù)目和種類

　�。�1）生物個體的增大，與細胞體積關(guān)系不大，而是由于細胞數(shù)目的增多，多細胞生物所含有的細胞數(shù)量與生物體的大小成一定比例

　�。�2）體積/表面積的比值越大，細胞的物質(zhì)運輸效率越低

　�。�3）根據(jù)細胞結(jié)構(gòu)中是否有由核膜包被的細胞核，將細胞分為原核細胞和真核細胞

　　3.顯微鏡觀察多種多樣的細胞及葉綠體和線粒體

　　（1）調(diào)節(jié)光圈使視野明亮

　�。�2）在低倍鏡下觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野中央

　�。�3）轉(zhuǎn)動物鏡轉(zhuǎn)換器，使高倍物鏡正對通光孔

　�。�4）觀察并用細準焦螺旋調(diào)焦

　　二．細胞膜和細胞壁

　　1.質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)模型

　　細胞膜又叫質(zhì)膜，目前被普遍接受的是流動鑲嵌模型 功能特點：選擇透性 結(jié)構(gòu)特點：流動性

　�。�1）脂雙層：

　　1.構(gòu)成質(zhì)膜的主要成分是磷脂，由脂雙層構(gòu)成的膜稱為單位膜。兩層磷脂分子平行排列，形成親水性頭部朝向膜表面，疏水性尾部在中間。

　　2.質(zhì)膜中還具有少量的膽固醇，它與磷脂的尾部一起存在于脂雙層的內(nèi)部， 起固定質(zhì)膜的作用，使得質(zhì)膜既具有一定的流動性，又比較堅實。

　�。�2）膜蛋白：膜蛋白在膜中也是可以移動的，但是沒有磷脂那樣容易。

　　質(zhì)膜上的蛋白質(zhì)有的整個貫穿于膜中，有的一部分植入，還有的整個露 在表面，原因是蛋白質(zhì)分子和磷脂分子一樣，也有水溶性部分和脂溶性部分。

　�。�3）膜中各種組分的作用：

　　1.細胞膜的功能：物質(zhì)交換、細胞識別、免疫等

　　2.細胞識別中起重要作用的是糖蛋白

　　3.細胞壁

　�。�1）植物和藻類的細胞壁主要由纖維素組成，細胞壁是全透性的，其作用是保護細胞 和支撐植物體。

　�。�2）細菌細胞壁主要由肽聚糖組成。

　�。�3）真菌細胞壁主要由幾丁質(zhì)（殼多糖）組成

　　三．細胞質(zhì)和細胞核

　�。ㄒ唬┘毎�質(zhì)包括細胞質(zhì)溶膠和細胞器

　　1.細胞質(zhì)溶膠：細胞質(zhì)中除細胞器以外的液體部分稱為細胞溶膠。

　　2.細胞器：

　�。�1）核糖體：

　　分布：游離在細胞質(zhì)中或附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上或附著在外層核膜上

　　形態(tài)：橢球形的粒狀小體，不具膜結(jié)構(gòu)

　　成分：rRNA、蛋白質(zhì)和酶

　　種類：固著核糖體 、游離核糖體

　　功能：蛋白質(zhì)合成的場所

　�。�2）線粒體：

　　分布：需氧真核生物細胞中，新陳代謝旺盛的細胞含量多

　　結(jié)構(gòu)：雙層膜：外膜：光滑

　　內(nèi)膜：折疊成嵴，分布有酶

　　基質(zhì)：含有酶、少量DNA和RNA

　　功能：需氧呼吸的主要場所（細胞內(nèi)的“動力車間”）

　�。�3）葉綠體：

　　分布：主要存在于植物的葉肉細胞和幼莖的皮層細胞中

　　結(jié)構(gòu)：雙層膜

　　基粒：由幾個到幾十個囊狀的結(jié)構(gòu)堆疊而成，其上分布著與光反 應有關(guān)的色素和酶        基質(zhì)：含有與碳反應有關(guān)的酶和少量的DNA和RNA 功能：光合作用的場所

　�。�4）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：

　　分布：廣泛分布在動植物細胞中

　　結(jié)構(gòu)：單層膜  由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。外連細胞膜，內(nèi)連核膜，附有許多核糖體                  類型：粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：有核糖體附著

　　光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：無核糖體附著

　　功能：增大了細胞內(nèi)膜的面積，為生化反應的進行提供了有利條件                       是蛋白質(zhì)等分子的運輸通道

　　與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類的合成有關(guān)

　�。�5）高爾基體：

　　分布：動植物細胞質(zhì)中，細胞核附近

　　結(jié)構(gòu)：單層膜

　�。�電子顯微鏡下）由大小囊泡和扁平囊組成

　　功能：與細胞分泌物的形成有關(guān)

　　與植物細胞壁的形成有關(guān)

　�。�6）中心體：

　　分布：動物細胞中和低等植物細胞中，位于細胞核附近，接近細胞中心

　　結(jié)構(gòu)：無膜結(jié)構(gòu)  由兩個相互垂直排列的中心粒和周圍物質(zhì)組成

　　功能：與有絲分裂有關(guān)，發(fā)出星射線，形成紡錘體

　　（7）液泡：

　　分布：主要存在于植物細胞中

　　結(jié)構(gòu)：單層膜，由液泡膜圍成，內(nèi)含細胞液

　　功能：儲存水、無機鹽、糖類、色素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)

　　與植物葉片、花、果實等的顏色有關(guān)

　　調(diào)節(jié)滲透壓，使細胞保持膨脹狀態(tài)

　�。�8）溶酶體：

　　分布：動物、真菌和某些植物的細胞中

　　結(jié)構(gòu)：由單層膜圍成，內(nèi)含許多水解酶

　　功能：消化車間：分解衰老、損傷的細胞器

　　防御功能：吞噬入侵的病菌

　�。ǘ�）細胞核是細胞中最大的細胞器

　　1.結(jié)構(gòu)：

　　雙層膜：核外膜╲ 核被膜上有核孔復合體，是蛋白質(zhì)、RNA等大分子出                       核內(nèi)膜╱ 入的通道

　　染色質(zhì)：染色質(zhì)與染色體是同一種物質(zhì)在不同時期的兩種存在形式。

　　核仁：含有少量DNA，與核糖體的形成及某種RNA的合成有關(guān)。

　　核基質(zhì)：細胞核內(nèi)的其他液體成分

　　2.功能：是遺傳物質(zhì)貯存和復制的場所，是細胞的控制中心。

　　3.動植物細胞的區(qū)別

　　四．原核細胞

　　1.種類：細菌：球菌、桿菌、弧菌和螺旋菌、藍藻、放線菌、支原體、衣原體、立克次氏體

　　2.真核細胞與原核細胞的異同