高一上學(xué)期生物糖類和脂質(zhì)知識點
2018-12-28 20:24:54三好網(wǎng)
一、相關(guān)概念：
糖類：是主要的能源物質(zhì)；主要分為單糖、二糖和多糖等
單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。
二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。
多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖。
可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等
二、糖類的比較：
三、脂質(zhì)的比較：
脂質(zhì)脂肪C、H、O
1、主要儲能物質(zhì)
2、保溫
3、減少摩擦，緩沖和減壓
磷脂C、H、O(N、P)∕細胞膜的主要成分；固醇膽固醇與細胞膜流動性有關(guān)；性激素維持生物第二性征，促進生殖器官發(fā)育；維生素D有利于Ca、P吸收。
