補(bǔ)腦食譜——西葫蘆炒雞蛋
2013-05-09 13:39:49天天美食
菜系及功效：家常菜譜 利尿食譜 滋陰食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味 工藝：炒
西葫蘆炒雞蛋的制作材料：
主料：西葫蘆200克,雞蛋150克
調(diào)料：鹽4克,味精2克,大蔥10克,植物油30克
教您西葫蘆炒雞蛋怎么做，如何做西葫蘆炒雞蛋才好吃
1. 雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
2. 炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內(nèi)炒熟待用；
3. 鍋內(nèi)熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調(diào)味；
4. 西葫蘆炒熟時(shí)加入雞蛋翻勻出鍋。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
