廣西國際商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系專業(yè)介紹

　　旅游管理系專業(yè)介紹

　　1.酒店管理專業(yè)

　　本專業(yè)采用2+1的“全真實訓(xùn)+外語+頂崗實習(xí)”人才培養(yǎng)模式，注重職業(yè)技能教育，培養(yǎng)掌握飯店業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)等管理與服務(wù)所需的基本知識，能運用所學(xué)專業(yè)英語進行酒店服務(wù)與管理，并能熟練使用現(xiàn)代辦公設(shè)備，具有應(yīng)對酒店日常管理實際問題的能力和良好的職業(yè)道德，能夠勝任酒店、餐飲、娛樂行業(yè)服務(wù)與管理工作的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。本專業(yè)與英國桑德蘭大學(xué)簽訂了課程互認協(xié)議，學(xué)生可升入英國桑德蘭大學(xué)相關(guān)專業(yè)最后一年進行學(xué)習(xí)，經(jīng)考試合格后獲得本科學(xué)位，并可進一步攻讀碩士學(xué)位。

　　主要課程：飯店管理概論、酒店公共關(guān)系學(xué)、英語聽說、酒店人力資源管理、旅游學(xué)概論、飯店財務(wù)管理、飯店服務(wù)英語、前廳、客房服務(wù)與管理、酒吧服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理等。

　　就業(yè)方向：在星級酒店、酒樓等餐飲行業(yè)、娛樂行業(yè)、休閑服務(wù)公司從事前廳接待、中西餐服務(wù)與管理、酒店銷售、餐飲采購、客房管理工作等。

　　本專業(yè)要求外貌端正、口齒清楚、身體健康、身高男1.68米以上，女1.58米以上。

　　2.涉外旅游專業(yè)

　　本專業(yè)是區(qū)級優(yōu)質(zhì)專業(yè)，采用2+1的“全真實訓(xùn)+外語+頂崗實習(xí)”人才培養(yǎng)模式，注重職業(yè)技能教育，培養(yǎng)掌握涉外旅游行業(yè)管理與服務(wù)所需的基本知識，能運用所學(xué)專業(yè)英語進行涉外導(dǎo)游、涉外酒店服務(wù)，能熟練使用現(xiàn)代辦公設(shè)備，具有分析和解決管理經(jīng)營實際問題的能力，熟悉我國國際旅游業(yè)發(fā)展方針、政策和法規(guī)，具有良好的職業(yè)道德，能夠勝任涉外旅游行業(yè)、企事業(yè)單位的服務(wù)、經(jīng)營以及管理工作的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

　　主要課程：旅游學(xué)概論、旅行社經(jīng)營與管理、旅游心理學(xué)、英語聽說、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、廣西導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游實務(wù)、導(dǎo)游英語等。

　　就業(yè)方向：在國際旅行社、旅游公司、大型風(fēng)景名勝區(qū)、涉外酒店及各類展館等旅游企業(yè)單位從事旅游管理及各項旅游服務(wù)工作，如導(dǎo)游、旅行社的計調(diào)、外聯(lián)、出境、中介公司、景點、景區(qū)旅游休閑中心、涉外酒店大廳、商務(wù)中心服務(wù)人員等。

　　本專業(yè)要求外貌端正、口齒清楚、身體健康、身高男1.68米以上，女1.58米以上。

　　3.涉外旅游（出境領(lǐng)隊方向）專業(yè)

　　本專業(yè)采用2+1的培養(yǎng)模式，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應(yīng)21世紀社會經(jīng)濟發(fā)展需要，基礎(chǔ)扎實、知識面寬、能力強、素質(zhì)高、富有時代特征和創(chuàng)新精神，能熟練掌握英語及普通話，聽、說、讀、寫、譯的能力；熟悉我國旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策法規(guī)和旅游經(jīng)濟規(guī)律；熟悉境外主要旅游目的地國的法規(guī)、習(xí)俗等；熟悉領(lǐng)隊工作流程、熟悉境外主要旅游景區(qū)和景點，具有管理和服務(wù)出境旅游團隊的能力；具有較好的語言溝通、組織協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力和獨立處理突發(fā)事件的能力；能夠運用現(xiàn)代信息技術(shù)，了解和掌握行業(yè)發(fā)展動態(tài)，具有專業(yè)后續(xù)發(fā)展能力的高等技術(shù)、應(yīng)用性專門人才。

　　主要課程：旅游學(xué)概論、旅行社經(jīng)營與管理、出境旅游領(lǐng)隊實務(wù)、領(lǐng)隊英語、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游實務(wù)、旅游心理學(xué)等。

　　就業(yè)方向：國際旅行社、旅游景點（區(qū)）、各類展館、各類旅行管理機構(gòu)、外語咨詢服務(wù)等旅游企事業(yè)單位；從事涉外領(lǐng)隊和基層管理工作，主要為旅游行業(yè)培養(yǎng)國際市場開發(fā)人員；為國際旅行社、旅游公司培養(yǎng)出境領(lǐng)隊及外語全陪、地陪等各類國際導(dǎo)游人員，也可從事星級賓館、飯店涉外服務(wù)、翻譯、文秘及其他管理工作。

　　本專業(yè)要求外貌端正、口齒清楚、身體健康、身高男1.68米以上，女1.58米以上。

　　4.旅游管理（休閑管理方向）專業(yè)

　　本專業(yè)采用2+1的培養(yǎng)模式，培養(yǎng)適應(yīng)休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的基本知識、基本原理、基本技能，具有外語會話能力、公關(guān)和交際能力以及電腦操作能力、分析和解決管理經(jīng)營實際問題的能力，熟悉我國旅游業(yè)發(fā)展方針、政策和法規(guī)，專業(yè)基礎(chǔ)扎實、知識面寬、能力強、素質(zhì)高、富有時代特征和創(chuàng)新精神，成為能從事休閑旅游、健身俱樂部、休閑會所、會務(wù)及賽事組織、涉外飯店等休閑行業(yè)的管理、規(guī)劃工作的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

　　主要課程：旅游學(xué)概論、社會休閑學(xué)、休閑人力資源管理、旅游英語、休閑產(chǎn)業(yè)市場營銷、休閑服務(wù)英語、基礎(chǔ)休閑學(xué)、旅游經(jīng)濟學(xué)等。

　　就業(yè)方向：在度假區(qū)、休閑會所、涉外飯店、健身俱樂部、休閑體育會所、星級酒店、酒樓等餐飲行業(yè)從事服務(wù)與管理工作。

　　本專業(yè)要求外貌端正、口齒清楚、身體健康、身高男1.68米以上，女1.58米以上。