山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院各專業(yè)介紹

畜

牧

獸

醫(yī)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)需要，綜合素質(zhì)較高，面向動物養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、管理和疾病防治等崗位群，能從事畜牧業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)、管理與服務(wù)等工作的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。

主修專業(yè)課程

動物解剖生理、動物生物化學(xué)、動物營養(yǎng)與飼料加工、動物遺傳繁育、動物微生物、動物病理、動物藥理與毒理、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)、畜禽環(huán)境衛(wèi)生、養(yǎng)豬與豬病防治、養(yǎng)牛與牛病防治、養(yǎng)禽與禽病防治、特種動物養(yǎng)殖、動物防疫與檢疫技術(shù)、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗、畜牧業(yè)經(jīng)濟管理等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生適宜在各級畜牧獸醫(yī)工作站、防疫檢疫站、飼料與獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、畜禽養(yǎng)殖場、畜禽改良站和自主創(chuàng)辦的各類畜牧獸醫(yī)綜合實體等單位，從事畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營管理、疾病診斷與治療、防疫檢疫、飼料生產(chǎn)與營銷、獸藥生產(chǎn)與營銷、技術(shù)服務(wù)與推廣等工作。

所在系部

畜牧獸醫(yī)︻
養(yǎng)禽與禽病防治
︼

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)需要，綜合素質(zhì)較高，面向家禽養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、管理和疾病防治等崗位群，能從事家禽生產(chǎn)管理和疾病防治等工作的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

主修專業(yè)課程

家禽解剖生理、動物生物化學(xué)、動物微生物、動物營養(yǎng)與飼料加工、畜禽遺傳繁育、畜禽繁殖、動物病理、動物藥理與毒理、家禽環(huán)境衛(wèi)生、家禽生產(chǎn)、禽病診斷與防治、家禽場經(jīng)營與管理、動物防疫與檢疫技術(shù)、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生適宜在家禽養(yǎng)殖場、畜禽改良站、各級畜牧獸醫(yī)工作站、飼料與獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和自主創(chuàng)辦的各類畜牧獸醫(yī)綜合實體等單位，從事家禽生產(chǎn)與經(jīng)營管理、市場營銷、疾病診斷與治療、家禽品種改良、飼料生產(chǎn)與營銷、獸藥生產(chǎn)與營銷、技術(shù)服務(wù)與推廣等工作。

所在系部

獸

醫(yī)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)需要，綜合素質(zhì)較高，面向動物疾病防治和服務(wù)一線，能從事動物疾病診斷、防治和動物生產(chǎn)管理等工作的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

主修專業(yè)課程

動物解剖、動物生理、動物生物化學(xué)、動物微生物與免疫、動物病理、獸醫(yī)藥理與毒理、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)、動物防疫檢疫、豬病防治、牛病防治、禽病防治、中獸醫(yī)基礎(chǔ)、中草藥方劑、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗、畜牧學(xué)、寵物疾病防治等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生適宜到各級畜牧獸醫(yī)工作站、防疫檢疫站、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、動物醫(yī)院、寵物醫(yī)院、畜禽養(yǎng)殖場、畜禽改良站和自主創(chuàng)辦的畜牧獸醫(yī)綜合實體等崗位就業(yè)，從事動物疾病診斷與治療、防疫檢疫、獸藥生產(chǎn)與經(jīng)營、動物生產(chǎn)技術(shù)推廣與服務(wù)等工作。

所在系部

寵物養(yǎng)護與疫病防治

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要為新興的寵物行業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)寵物疾病防治、寵物護理、寵物美容、寵物繁育等第一線工作需要，具備必要的理論知識和較強實踐能力的高技能應(yīng)用型人才。

主修專業(yè)課程

動物解剖、動物生理、動物生物化學(xué)、動物微生物與免疫、動物病理、獸醫(yī)藥理與毒理、寵物臨床診療技術(shù)、寵物普通病、寵物疫病、寵物繁殖、寵物營養(yǎng)與食品、寵物飼養(yǎng)、寵物美容與護理、動物行為學(xué)、寵物馴養(yǎng)等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生適宜到寵物醫(yī)院、寵物美容院、寵物繁育基地、寵物食品廠、寵物商店、獸醫(yī)站等崗位就業(yè)，主要從事寵物疾病診治、寵物生產(chǎn)、寵物美容、寵物產(chǎn)品營銷、寵物食品生產(chǎn)經(jīng)營等技術(shù)工作。

所在系部

動物營養(yǎng)與飼料

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)需要，綜合素質(zhì)較高，面向飼料品質(zhì)管理、生產(chǎn)加工、營銷等崗位群，從事飼料品質(zhì)管理、生產(chǎn)加工、營銷和畜禽養(yǎng)殖技術(shù)推廣的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

主修專業(yè)課程

動物解剖生理、動物生物化學(xué)、畜牧微生物、飼料生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)、動物營養(yǎng)、飼料原料及添加劑、飼料配方設(shè)計與加工工藝、飼料分析及檢測技術(shù)、牛（羊）生產(chǎn)、豬生產(chǎn)、禽類生產(chǎn)、獸醫(yī)學(xué)、市場營銷、畜牧業(yè)經(jīng)營管理、飼料機械、飼料法規(guī)等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生適宜到各級飼料管理及監(jiān)督部門、飼料企業(yè)、畜禽養(yǎng)殖企業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)的飼料生產(chǎn)經(jīng)營實體等崗位就業(yè)，從事飼料品質(zhì)管理、飼料生產(chǎn)加工、飼料配方設(shè)計、市場開發(fā)、市場監(jiān)督、技術(shù)推廣、售后服務(wù)等工作。

所在系部

獸藥生產(chǎn)與營銷

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)需要，綜合素質(zhì)較高，面向獸藥生產(chǎn)與營銷、技術(shù)服務(wù)等崗位群，能從事獸藥生產(chǎn)管理、產(chǎn)品研發(fā)、市場策劃與營銷、售后技術(shù)服務(wù)的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

主修專業(yè)課程

動物解剖生理學(xué)、動物微生物學(xué)、動物病理、動物藥理、動物疫病、動物免疫與生物制品、藥物化學(xué)、分析化學(xué)、獸藥毒理學(xué)、動物生物化學(xué)、獸藥分析與檢測、中獸藥鑒定技術(shù)、獸醫(yī)臨床診斷與普通病、中獸藥學(xué)、獸藥制劑學(xué)、藥事管理、公共關(guān)系、商務(wù)談判、動物藥品營銷、獸藥GMP及認證。

就業(yè)方向

畢業(yè)生適宜到藥品生產(chǎn)、檢測、流通、研發(fā)等制藥生產(chǎn)企業(yè)、各級獸藥管理及監(jiān)督部門、獸藥經(jīng)營部門、畜牧獸醫(yī)工作站、畜禽養(yǎng)殖場和自主創(chuàng)辦的各類藥品綜合服務(wù)實體等單位就業(yè)，從事藥品生產(chǎn)管理、新產(chǎn)品研發(fā)、藥品檢驗與分析、畜禽疾病防治、市場策劃與營銷、售后技術(shù)服務(wù)等工作。

所在系部

獸醫(yī)醫(yī)藥

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)需要，綜合素質(zhì)較高，面向畜禽疾病防治、藥品生產(chǎn)經(jīng)營、藥物臨床應(yīng)用、技術(shù)服務(wù)一線，能從事畜禽疾病診斷與治療、畜禽疫病的檢測與防控、藥品生產(chǎn)與經(jīng)營的綜合性高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

主修專業(yè)課程

動物解剖生理、動物生物化學(xué)、動物微生物學(xué)、分析化學(xué)與儀器分析、藥物化學(xué)、動物病理、動物藥理與毒理、生物制品技術(shù)、獸藥分析與檢測、獸醫(yī)臨床診斷與普通病、畜禽傳染病學(xué)、藥物制劑學(xué)、畜禽寄生蟲病、藥事管理、中藥鑒定技術(shù)。

就業(yè)方向

畢業(yè)生適宜在各級畜牧局、畜牧獸醫(yī)工作站、防疫檢疫站、畜禽養(yǎng)殖場、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、藥政管理部門和自主創(chuàng)辦各類畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)實體等崗位就業(yè)，從事動物疾病的診斷與治療、畜禽疾病的防疫檢疫、藥品生產(chǎn)經(jīng)營、技術(shù)服務(wù)等工作。

所在系部

生

物

制

藥

技

術(shù)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)需要，綜合素質(zhì)較高，面向生物制藥技術(shù)崗位群，能從事生物制品生產(chǎn)與檢驗、經(jīng)營與管理、售后技術(shù)服務(wù)等工作的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

主修專業(yè)課程

動物解剖生理、動物生物化學(xué)、動物微生物、分析化學(xué)與儀器分析、藥物化學(xué)、生物工程技術(shù)、生物制藥技術(shù)、動物病理、獸醫(yī)臨床診斷與普通病、動物疫病、動物藥理、生物制品技術(shù)、藥物分析與檢驗、藥物制劑學(xué)、藥事管理、獸藥GMP及認證、動物藥品營銷。

就業(yè)方向

畢業(yè)生適宜到微生物制藥、生化制藥、生物制品的生產(chǎn)及經(jīng)營企業(yè)，從事生物制藥生產(chǎn)與管理、藥品檢驗與分析、藥品質(zhì)量控制、生產(chǎn)工藝設(shè)計、市場策劃與營銷、銷后技術(shù)服務(wù)等工作。

所在系部

藥品質(zhì)量檢測技術(shù)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)需要，綜合素質(zhì)較高，面向藥品質(zhì)量檢測技術(shù)崗位群，能從事獸藥質(zhì)量檢測、藥品分析、生產(chǎn)質(zhì)量管理與質(zhì)量控制、畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測與控制等工作的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。

主修專業(yè)課程

動物解剖生理、生物化學(xué)、動物微生物學(xué)、分析化學(xué)與儀器分析、藥物化學(xué)、藥物分析與檢測、藥品質(zhì)量管理、動物病理、動物藥理、生物制品技術(shù)、中藥鑒定技術(shù)、藥物制劑學(xué)、藥事管理、獸醫(yī)臨床診斷與普通病、動物疫病、藥品生物檢定技術(shù)、發(fā)酵工程。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適宜到各級藥品質(zhì)量檢測部門、藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、畜產(chǎn)品加工與出口單位、各級藥品監(jiān)督管理機構(gòu)等單位，從事藥品的檢驗與分析、畜產(chǎn)品藥物殘留控制、藥品質(zhì)量管理與控制等工作。

所在系部

動物防疫與檢疫

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)需要，綜合素質(zhì)較高，面向動物防疫檢疫檢驗崗位群，從事動物防疫檢疫、畜產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督與管理、疫病預(yù)防和撲滅等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。

主修專業(yè)課程

動物解剖、動物生理、動物生物化學(xué)、動物微生物及免疫基礎(chǔ)、動物病理、動物藥理與毒理、動物防疫與檢疫技術(shù)、獸醫(yī)臨床診斷及普通病、畜禽傳染病、畜禽寄生蟲病、食品微生物檢驗技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗及獸醫(yī)法規(guī)等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生適宜到各級畜牧局、畜牧獸醫(yī)工作站、衛(wèi)生防疫檢疫站、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所、質(zhì)量監(jiān)督局（所）、動植物檢疫檢驗局（所）、商檢、海關(guān)、港口、機場、畜禽屠宰廠、肉類加工廠、畜禽養(yǎng)殖場和自主創(chuàng)辦的畜牧獸醫(yī)綜合實體等單位就業(yè)，從事動物防疫及動物產(chǎn)品檢疫檢驗、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督、疫病的預(yù)防、診斷與治療、技術(shù)服務(wù)等工作。

所在系部

食品加工技術(shù)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)以肉、蛋、乳等畜產(chǎn)品加工技術(shù)為主要方向，培養(yǎng)適應(yīng)畜產(chǎn)品加工生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測與控制、企業(yè)管理及畜產(chǎn)品營銷等工作需要的高技能應(yīng)用型人才。

主修專業(yè)課程

食品營養(yǎng)學(xué)、食品機械、食品分析化學(xué)、食品微生物、肉品加工學(xué)、乳品加工學(xué)、蛋品加工學(xué)、畜產(chǎn)品質(zhì)量與安全、食品衛(wèi)生檢驗學(xué)、企業(yè)經(jīng)營與管理、市場營銷及畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生適宜到食品質(zhì)量檢測部門、各類食品加工企業(yè)等從事畜產(chǎn)品加工生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗與控制、企業(yè)管理、產(chǎn)品營銷等技術(shù)工作。

所在系部

食品檢測及管理

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)畜禽屠宰、畜產(chǎn)品深加工、新產(chǎn)品開發(fā)等工藝過程的產(chǎn)品質(zhì)量檢測、質(zhì)量控制、質(zhì)量管理等崗位工作的高技能應(yīng)用型人才。

主修專業(yè)課程

畜產(chǎn)品加工學(xué)、儀器分析、畜產(chǎn)品質(zhì)量與安全、畜產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗學(xué)、畜產(chǎn)品理化檢驗學(xué)、畜產(chǎn)品微生物檢驗學(xué)、企業(yè)經(jīng)營與管理、市場營銷等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生適宜到各級各類畜牧獸醫(yī)局（站）、商品檢驗、食品質(zhì)量檢測部門、食品加工企業(yè)等從事畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗與控制、企業(yè)管理、產(chǎn)品營銷等技術(shù)工作。

所在系部

經(jīng)濟管理
︻
畜牧業(yè)經(jīng)濟貿(mào)易
︼

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)以畜牧企業(yè)會計、畜產(chǎn)品市場營銷、畜產(chǎn)品進出口報關(guān)等為主要方向，培養(yǎng)適應(yīng)畜牧企業(yè)理財、產(chǎn)品貿(mào)易、企業(yè)管理及公共關(guān)系等崗位工作的高技能應(yīng)用型人才。

主修專業(yè)課程

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、社交禮儀、電子商務(wù)、國際貿(mào)易、會計學(xué)、貿(mào)易談判、進出口報關(guān)、企業(yè)經(jīng)營與管理、市場營銷、畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生適宜到各級各類農(nóng)（牧）業(yè)、對外貿(mào)易事業(yè)局（站）、畜牧生產(chǎn)企業(yè)、飼料生產(chǎn)營銷企業(yè)、獸藥生產(chǎn)營銷企業(yè)、畜產(chǎn)品生產(chǎn)營銷企業(yè)等，從事生產(chǎn)管理、財務(wù)管理、市場營銷、畜產(chǎn)品貿(mào)易等技術(shù)工作。

所在系部