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2025年高考復(fù)習(xí)高中生物都有哪些帶“素”的概念

2024-11-03 20:05:18網(wǎng)絡(luò)整理


高考

  一、動(dòng)物激素

  1.氨基酸衍生物

 、偌谞钕偌に兀河杉谞钕俜置诘囊唤M含碘的氨基酸衍生物,能促進(jìn)新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育,尤其對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能具有重要影響,提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。甲狀腺激素分泌過(guò)多,導(dǎo)致甲亢;分泌過(guò)少,成年人導(dǎo)致粘液性水腫,嬰幼兒時(shí)期就會(huì)患上呆小癥;飲食中缺碘,會(huì)引起甲狀腺增生腫大,稱地方性甲狀腺腫,俗稱大脖子病,我國(guó)推廣的食鹽加碘為主的綜合防治措施對(duì)預(yù)防碘缺乏癥有較好效果,另外,常吃海帶等含碘豐富的海藻對(duì)防治該病效果也較好。

 、谀I上腺素:由腎上腺髓質(zhì)分泌,能促進(jìn)肝糖元分解為葡萄糖,從而使血糖濃度升高。

 、廴ゼ啄I上腺素:由腎上腺髓質(zhì)分泌,使小動(dòng)脈收縮、血壓升高,具有升高血糖的作用。

  2.多肽類

  ①促甲狀腺激素釋放激素:由下丘腦分泌的3肽,能促進(jìn)垂體合成和分泌促甲狀腺激素。

 、谏L(zhǎng)激素釋放抑制激素:由下丘腦分泌,能抑制生長(zhǎng)激素的不適宜分泌,用于治療肢端肥大癥。早期從羊腦中提取,50萬(wàn)個(gè)羊腦才可提取5μg,如今利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲取的工程菌發(fā)酵生產(chǎn),7.5L培養(yǎng)液就能得到5μg。

 、鄞傩韵偌に蒯尫偶に兀河上虑鹉X分泌的10肽,能促進(jìn)垂體合成和分泌促性腺激素。

 、芸估蚣に兀河上虑鹉X神經(jīng)細(xì)胞分泌、垂體后葉釋放,能促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水分的重吸收,減少尿的排出。

 、菪叵偎兀横t(yī)療上常從小牛等的胸腺中提取,能促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的分化、成熟,增強(qiáng)淋巴細(xì)胞的功能,臨床上常用于治療免疫功能缺陷或低下(如艾滋病、系統(tǒng)性紅斑狼瘡)的患者。

 、薮弋a(chǎn)素:促進(jìn)妊娠末期子宮收縮。

  3.蛋白質(zhì)類

  ①生長(zhǎng)激素:由垂體合成和分泌,促進(jìn)生長(zhǎng),主要促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和骨的生長(zhǎng)。成年人分泌過(guò)多導(dǎo)致肢端肥大癥;青少年時(shí)期分泌過(guò)多導(dǎo)致巨人癥,分泌過(guò)少導(dǎo)致侏儒癥。1982年,美國(guó)科學(xué)家將人的生長(zhǎng)激素基因和牛的生長(zhǎng)激素基因分別注射到小白鼠的受精卵中,得到了體型巨大的超級(jí)小鼠。

  ②生長(zhǎng)抑素:也稱生長(zhǎng)素釋放抑制素,抑制生長(zhǎng)激素、胰島素等多種激素的分泌。

  ③促甲狀腺激素:促進(jìn)甲狀腺的生長(zhǎng)發(fā)育,調(diào)節(jié)甲狀腺激素的合成和分泌。

 、艽傩韵偌に兀捍龠M(jìn)性腺的生長(zhǎng)發(fā)育,調(diào)節(jié)性激素的合成和分泌。

 、荽呷樗兀河纱贵w合成和分泌,促進(jìn)乳腺的發(fā)育和泌乳。

 、抟葝u素:由胰腺中胰島B細(xì)胞分泌,調(diào)節(jié)糖類代謝,降低血糖含量,促進(jìn)血糖合成糖元,抑制非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,從而降低血糖濃度。若B細(xì)胞受損,出現(xiàn)高血糖,導(dǎo)致糖尿。

 、咭雀哐撬兀河梢认僦幸葝uA細(xì)胞分泌,促進(jìn)糖元分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,從而升高血糖濃度。

  4.固醇類

 、傩坌约に兀耗I上腺皮質(zhì)分泌少量,主要由睪丸分泌,促進(jìn)雄性生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成,激發(fā)并維持雄性第二性征。

 、诖菩约に兀耗I上腺皮質(zhì)分泌少量,主要由卵巢分泌,促進(jìn)雌性生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成,激發(fā)并維持雌性第二性征和正常的性周期。

  ③孕激素:由卵巢分泌,促進(jìn)子宮內(nèi)膜和乳腺等的生長(zhǎng)發(fā)育,為受精卵和泌乳準(zhǔn)備條件。

 、苋┕掏河赡I上腺皮質(zhì)分泌,促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)鈉離子(Na+ )的重吸收和鉀離子(K+ )的分泌。

  ⑤糖皮質(zhì)激素:由腎上腺皮質(zhì)分泌,升高血糖、抗過(guò)敏、抗炎癥、抗毒性。

  ⑥腎上腺皮質(zhì)激素:由腎上腺皮質(zhì)分泌,具有控制糖類和無(wú)機(jī)鹽等的代謝,增強(qiáng)機(jī)體防御能力。

  4.信息素:是在同種昆蟲及各種昆蟲之間存在種種能起到傳遞信息的化學(xué)物質(zhì),稱為信號(hào)化合物,由于這類化學(xué)物質(zhì)起著在個(gè)體之間傳遞化學(xué)信息的作用,故稱為信息素或“外激素”。根據(jù)其作用范圍的不同,還可分為若干種,如性信息素、蹤跡信息素、聚集信息素和報(bào)警信息素等,而當(dāng)前應(yīng)用最多的是性信息素。

  二、植物激素

  1.生長(zhǎng)素:1934年由美國(guó)的郭葛鑒定為吲哚乙酸。

 、俸铣刹课唬河啄鄣难、葉和發(fā)育中的種子。

 、诜植疾课唬悍植己軓V,根、莖、葉、花、果實(shí)、種子和胚芽鞘中都有分布,且大多集中在生長(zhǎng)旺盛的部位,如胚芽鞘、芽和根頂端的分生組織、形成層、發(fā)育中的種子和果實(shí)等處。

 、壑饕饔茫荷L(zhǎng)素在植物體內(nèi)含量極少,700萬(wàn)株玉米幼苗的莖尖,只含有1毫克的植物生長(zhǎng)素,但是生長(zhǎng)素對(duì)植物的生長(zhǎng)卻具有巨大的作用。促進(jìn)扦插枝條生根,培育無(wú)根豆芽,促進(jìn)果實(shí)發(fā)育,培育無(wú)籽果實(shí),防止落花落果,盆景造型培育,綠籬修剪和果樹整枝;植物組織培養(yǎng)中能影響植物細(xì)胞脫分化和再分化。

  2. 細(xì)胞分裂素:是一類具有腺嘌呤環(huán)結(jié)構(gòu)的植物激素。

  ①合成部位:存在于正在進(jìn)行細(xì)胞分裂的部位,主要是根尖。

 、谥饕饔茫捍龠M(jìn)細(xì)胞分裂和組織分化,植物組織培養(yǎng)中能影響植物細(xì)胞脫分化和再分化。

  3.赤霉素:是一類屬于雙萜類化合物的植物激素。

 、俸铣刹课唬阂话阍谟籽、幼根和未成熟的種子中合成。

 、谥饕饔茫和ㄟ^(guò)葉片、嫩枝、花、種子或果實(shí)進(jìn)入植物體內(nèi),傳導(dǎo)到生長(zhǎng)活躍部位發(fā)生作用,促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng),從而引起莖桿伸長(zhǎng)和植株增高;能打破種子、塊莖或鱗莖等器官的休眠,促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)成熟。

  4.脫落酸:是一種具有倍半萜結(jié)構(gòu)的植物激素。

  ①合成部位:根冠、萎蔫的葉片組織、成熟的果實(shí)、種子及莖等。

 、诜植疾课唬簩⒁撀涞钠鞴俸徒M織中含量多。

 、壑饕饔茫阂种萍(xì)胞分裂(脫氧核糖核酸和蛋白質(zhì)的合成),促進(jìn)葉和果實(shí)衰老和脫落。

  5.乙烯:是一種氣體激素。

 、俸铣刹课唬簭V泛存在于植物體的多種組織中,特別是在成熟的果實(shí)中含量較多。

 、谥饕饔茫捍龠M(jìn)果實(shí)的成熟。

  三、植物色素

  植物細(xì)胞中的色素主要存在于葉綠體、有色體、液泡等細(xì)胞器中。

  1.葉綠素:存在于葉綠體中,含量較類胡蘿卜素多,主要吸收紅橙光和藍(lán)紫光,包括葉綠素a和葉綠素b,其中葉綠素b為黃綠色,將所吸收的光能傳遞給少數(shù)特殊狀態(tài)的葉綠素a;葉綠素a為藍(lán)綠色,其中少數(shù)特殊狀態(tài)的葉綠素a能接受大多數(shù)葉綠素a、全部的葉綠素b、葉黃素和胡蘿卜素傳遞的光能后被激發(fā),釋放出高能電子,完成光電轉(zhuǎn)換。

  2.類胡蘿卜素:類胡蘿卜素含量較葉綠素少,主要吸收藍(lán)紫光,并可將所吸收的光能傳遞給少數(shù)特殊狀態(tài)的葉綠素;類胡蘿卜素包括葉黃素和胡蘿卜素,其中葉黃素為黃色,胡蘿卜素為橙黃色。

  3.花青素:存在于根、葉、花、果皮、種皮等的細(xì)胞液中。其顏色因酸堿度不同而異,在酸性條件下呈紅色,在堿性條件下呈藍(lán)色。

  4.藻紅素:呈紅色,存在于藍(lán)藻和紅藻的光譜色素,主要是吸收藍(lán)綠光,所以紅藻能生活在深海中。藻膽素又包括藻藍(lán)素、藻黃素和藻紅素。不同的光合色素吸收不同波長(zhǎng)的光。藻膽素主要吸收一些綠光、橙紅光等長(zhǎng)波光。海帶細(xì)胞中除了含有葉綠素外,還有藻黃素,所以海帶呈褐色。紫菜細(xì)胞中除了含有葉綠素外,還有藻紅素和藻藍(lán)素,所以呈紫色。

  四、動(dòng)物色素

  1.黑色素:動(dòng)物,特別是脊椎動(dòng)物皮膚或者頭發(fā)里的深棕色的色素。由黑色素細(xì)胞合成的,廣泛存在于人的皮膚、粘膜、視網(wǎng)膜、軟腦膜及膽囊與卵巢等處。白化病人因基因不正常而缺少酪氨酸酶,不能將酪氨酸合成黑色素,患者表現(xiàn)出毛發(fā)白色,皮膚淡紅色,畏光。人的頭發(fā)基部的黑色素細(xì)胞衰老時(shí),細(xì)胞中酪氨酸酶活性降低,導(dǎo)致頭發(fā)變白。

  2.脂褐色:會(huì)隨細(xì)胞衰老而在皮膚細(xì)胞逐漸堆積即形成老年斑。

  五、維生素

  1.維生素A:又名抗干眼病維生素,在動(dòng)物性食物如肝臟、魚肝油中含有,植物性食物中不含有,但胡蘿卜等植物中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抵抗力。缺乏時(shí)易患夜盲癥、皮膚角質(zhì)化等病。

  2.維生素B1:又名硫胺素,主要含在稻麥等谷物種皮里,能維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)正常的生理功能,人體內(nèi)缺乏時(shí)會(huì)引起腳氣病、神經(jīng)炎等疾病。

  3.維生素C:又名抗敗血酸,多含在新鮮果蔬里,具有強(qiáng)還原性,能將I2還原成I-,在含有維生素C 的溶液中,加入淀粉溶液就可以用碘溶液來(lái)滴定被檢測(cè)樣品中的維生素C,缺乏時(shí)會(huì)引起壞血病等疾病。

  4.維生素D:屬于固醇,在魚肝油、蛋黃、肝臟等食物里含量較多,能促進(jìn)小腸對(duì)Ca、P的吸收。缺乏時(shí)會(huì)得佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等疾病。

  5.維生素E:因與生育有關(guān),故又名生育酚,屬于酚類化合物。維生素E與動(dòng)物的生功能有關(guān),動(dòng)物缺乏維生素E時(shí),其生殖器官損受損而不育;維生素E極易氧化,可保護(hù)其它物質(zhì)不被氧化,是動(dòng)物和人體內(nèi)最有效的抗氧化劑,能對(duì)抗生物膜的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),保護(hù)生物膜結(jié)構(gòu)和功能的完整,延緩衰老。

  6.維生素K:凝血作用;有助于骨骼細(xì)胞的修補(bǔ)與生長(zhǎng)。

  7.生物素:維生素H,肝、腎、酵母和牛乳中含量較多,是谷氨酸的生長(zhǎng)因子。

  六、抗生素

  原稱抗菌素。由微生物(大多數(shù)是放線菌)產(chǎn)生的在低濃度下具有抑制或殺死其他微生物作用的化學(xué)物質(zhì)。1929年英國(guó)學(xué)者弗萊明首先在抗生素中發(fā)現(xiàn)了青霉素。目前所用的抗生素大多數(shù)是從微生物培養(yǎng)液中提取的,有些抗生素已能人工合成,常用的抗生素有100多種。由于不同種類的抗生素的化學(xué)成分不一,因此它們對(duì)微生物的作用機(jī)理也很不相同,有些抑制蛋白質(zhì)的合成,有些抑制核酸的合成,有些則抑制細(xì)胞壁的合成。

  1.青霉素

 、偾嗝顾厥亲钤绨l(fā)現(xiàn)并使用的一種抗生素,是由青霉菌產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物,現(xiàn)在世界各國(guó)生產(chǎn)上使用的青霉菌菌種最初是在1943年從一個(gè)發(fā)霉的甜瓜上得來(lái)的,這種野生菌種產(chǎn)量只有20單位/毫升,目前經(jīng)誘變育種獲得的新菌種產(chǎn)量已經(jīng)可以達(dá)到50000—60000單位/毫升。

 、诙嗄甑氖褂檬沟貌簧俨≡鷮(duì)青霉素產(chǎn)生了抗藥性,目前科學(xué)家已設(shè)法通過(guò)有關(guān)的酶制劑來(lái)改造青霉素的分子結(jié)構(gòu),進(jìn)而研制出新型的青霉素。

 、叟囵B(yǎng)酵母菌和霉菌的培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌的生長(zhǎng)。

  2.其他抗生素:鏈霉素、紅霉素、慶大霉素、四環(huán)素、土霉素、金霉素等。放線菌最重要的作用是可以產(chǎn)生提煉抗菌素,目前世界上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的2000多中抗菌素中,大約有56%是由放線菌(主要是放線菌屬)產(chǎn)生的,如鏈霉素、土霉素、四環(huán)素、慶大霉素等都是由放線菌產(chǎn)生的。

  七、毒素

  為微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物,許多微生物如細(xì)菌、真菌都能產(chǎn)生,有的積累在細(xì)胞內(nèi),有的排到細(xì)胞外。

  1.外毒素:細(xì)菌(產(chǎn)毒菌)在生長(zhǎng)過(guò)程中由細(xì)胞內(nèi)合成后分泌到細(xì)胞外的毒性物質(zhì)(化學(xué)成分是蛋白質(zhì))。能產(chǎn)生外毒素的細(xì)菌大多數(shù)是革蘭氏陽(yáng)性菌,少數(shù)是革蘭氏陰性菌。將產(chǎn)生外毒素的細(xì)菌的液體培養(yǎng)物用濾菌器過(guò)濾除菌,即能獲得外毒素。

  2.內(nèi)毒素:由革蘭氏陰性菌所產(chǎn)生、存在于菌體內(nèi)的一類毒素,化學(xué)成分是磷脂-多糖-蛋白質(zhì)復(fù)合物。是菌體細(xì)胞壁的組成成分。

  八、干擾素和白細(xì)胞介素

  屬于效應(yīng)T細(xì)胞釋放的免疫活性物質(zhì)——淋巴因子,能增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。

  1.干擾素:機(jī)體免疫細(xì)胞產(chǎn)生的一種細(xì)胞因子,是機(jī)體受到病毒感染時(shí),免疫細(xì)胞通過(guò)抗病毒應(yīng)答反應(yīng)而產(chǎn)生的一組結(jié)構(gòu)類似、功能接近的低分子糖蛋白,干擾素在機(jī)體的免疫系統(tǒng)中起著非常重要的作用。

  2.白細(xì)胞介素—2:由淋巴細(xì)胞產(chǎn)生,能促進(jìn)淋巴細(xì)胞活化和增殖,20世紀(jì)90年代后期我國(guó)科學(xué)家完成了人的白細(xì)胞介素—2在大腸桿菌中的表達(dá),生產(chǎn)的白細(xì)胞介素—2臨床上主要用于治療腫瘤和感染性疾病。

  九、營(yíng)養(yǎng)素

  1.微生物五大營(yíng)養(yǎng)素:包括碳源、氮源、生長(zhǎng)因子、水和無(wú)機(jī)鹽。

  2.人體六大營(yíng)養(yǎng)素:包括水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素。

  3.第七營(yíng)養(yǎng)素:即指膳食纖維,主要包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠、瓊脂等。膳食纖維就是不能被人體胃腸道消化吸收的植物食物的殘余物質(zhì),20世紀(jì)70年代以前,被認(rèn)為是無(wú)價(jià)值的“廢棄物”,現(xiàn)在它的價(jià)值重新被人們發(fā)現(xiàn),甚至有人將它與碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽、微量無(wú)素等營(yíng)養(yǎng)素并列,稱之為“第七營(yíng)養(yǎng)素”。其主要化學(xué)成分是非淀粉多糖和木質(zhì)素。雖然不能直接為人體提供營(yíng)養(yǎng),但它卻參與人體的一些生理活動(dòng),對(duì)人體的健康(如減肥、排毒養(yǎng)顏、降脂降糖、預(yù)防冠心病和膽結(jié)石癥等)有著舉足輕重的作用。

  十、礦質(zhì)元素

  是指除C、H、O以外,主要由植物的根系從土壤中吸收的元素。

  目前科學(xué)家確定的必需礦質(zhì)元素有14種,大量元素:N、P、K、Ca、Mg;微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni。

  礦質(zhì)元素進(jìn)入植物體后,有些仍然呈離子狀態(tài)(如K)有些形成不穩(wěn)定化合物(如N、P、Mg),它們都可被再度利用;有些形成難溶解的穩(wěn)定化合物(如Ca、Fe),它們不能被再度利用。

  十一、其他

  1. 秋水仙素:從百合科植物秋水仙的種子和球莖中提取出來(lái)的一種植物堿,在有絲分裂或減數(shù)分裂過(guò)程中,能夠抑制紡錘體的形成,導(dǎo)致染色體不分離,引起細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍。

  2.紫草素:生產(chǎn)上從大量培養(yǎng)的紫草愈傷組織中提取,是制造治療燙傷和割傷的藥物以及生產(chǎn)染料和化妝品的原料。

  3.纖維素:植物細(xì)胞內(nèi)最重要的多糖之一,是植物細(xì)胞壁的基本組成成分。植物體細(xì)胞雜交時(shí)用纖維素酶、果膠酶分解植物細(xì)胞的細(xì)胞壁,分離出有活力的原生質(zhì)體。

  4.細(xì)胞色素C:在生物體有氧呼吸過(guò)程中起重要作用的一種蛋白質(zhì),約由100個(gè)氨基酸組成,通過(guò)人與多種生物的細(xì)胞色素C的氨基酸序列差異,可研究生物間親緣關(guān)系。

  5.尿素:為蛋白質(zhì)代謝終產(chǎn)物之一,在肝臟中產(chǎn)生,通過(guò)腎、皮膚等排出體外。

  6.膽紅素:紅細(xì)胞中的血色素所制造的色素,紅細(xì)胞有固定的壽命,每日都會(huì)有所毀壞。此時(shí),血色素會(huì)分解成為正鐵血紅素和血紅素。然后正鐵血紅素依酶的作用會(huì)變成膽紅素,而血紅素則會(huì)重新制成組織蛋白。

  7.抗毒素:一類含有抗體的免疫血清制品。是將類毒素或毒素給馬或其他大動(dòng)物注射,使動(dòng)物血清內(nèi)產(chǎn)生大量抗體,然后將含有抗體的動(dòng)物血清精制濃縮而成的,如破傷風(fēng)抗毒素、肉毒抗毒素、白喉抗毒素及蛇毒抗毒素等?苟舅貙(shí)質(zhì)上是抗體,可中和相應(yīng)的毒素,使其失去毒性。

  8.凝集素:一類能夠識(shí)別特異性糖并與之非共價(jià)結(jié)合的蛋白或糖蛋白,因其具有特定的識(shí)別受體,在免疫系統(tǒng)和發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮了重要的作用。

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