2019高考飲食指南：六種健康隱形殺手

　　一、酸性食物與孤獨(dú)癥

　　過(guò)多食用酸性食物，容易引起思維紊亂，使孩子患上孤獨(dú)癥

　　酸性食物并非指食物的味道，而是指各種肉、蛋及糖食類而言。

　　這些食物往往被家長(zhǎng)認(rèn)為是高營(yíng)養(yǎng)品。但它們?cè)谌梭w的最終代謝產(chǎn)物為酸性成分，因此可使血液呈酸性。過(guò)多食用酸性食物可能導(dǎo)致孩子形成酸性體質(zhì)，使參與大腦正常發(fā)育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂等元素大量消耗，從而引起思維紊亂，使孩子患上孤獨(dú)癥。

　　明智之舉：調(diào)整三餐結(jié)構(gòu)，減少高蛋白、高脂肪、高糖類食物在飲食中的比例，應(yīng)增加蔬菜、水果等富含堿性成分的食物，使血液酸堿度重新恢復(fù)平衡，有助于孤獨(dú)癥康復(fù)。

　　二、精食與近視眼

　　長(zhǎng)期吃精米精面是近視眼的一大成因

　　很多父母經(jīng)常給孩子吃精米精面。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，長(zhǎng)期吃過(guò)于精細(xì)的食物，會(huì)由于缺少維生素B族的攝入而影響孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且還會(huì)因損失過(guò)多的鉻元素而影響視力發(fā)育，是近視眼的一大成因。鉻是人體內(nèi)一種重要荷爾蒙，不足時(shí)可使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液之中，最終導(dǎo)致眼睛的屈光度改變形成近視眼。

　　明智之舉：人體每天需從食物中攝取50至200微克鉻元素，而加工過(guò)的精米精面已喪失80%的鉻。因此，應(yīng)適當(dāng)給孩子進(jìn)食一定量的粗糧，以保證足量的鉻元素的攝取。

　　三、咖啡與矮個(gè)癥

　　經(jīng)常飲用咖啡可阻礙兒童的骨骼發(fā)育

　　咖啡中含有較多的咖啡因，而咖啡因可阻礙兒童的骨骼發(fā)育，經(jīng)常飲用咖啡、吃咖啡糖果或咖啡餅干的孩子，有形成矮個(gè)癥的危險(xiǎn)。家長(zhǎng)不可不當(dāng)回事兒。為此，讓孩子多喝白開水或純天然果汁，少接觸或不接觸咖啡。

　　明智之舉：讓孩子多喝白開水，或純天然果汁，少接觸或不接觸咖啡。

　　四、巧克力與遺尿癥

　　過(guò)多食用巧克力易與遺尿癥結(jié)緣

　　隨著巧克力有多種保健功能(如保護(hù)心臟、防癌、減肥、振奮情緒等)的相繼發(fā)現(xiàn)，已越來(lái)越受到保健專家的矚目與提倡，因而逐漸“熱”起來(lái)，成為一種時(shí)尚食品。然而，孩子應(yīng)該適當(dāng)限制，否則易與遺尿癥結(jié)緣。

　　因?yàn)榍煽肆�可在孩子體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，使膀胱壁膨脹，容量減少，平滑肌變得粗糙，因而使膀胱產(chǎn)生痙攣。同時(shí)，這一過(guò)敏反應(yīng)又使孩子睡得過(guò)深，使他們?cè)谟心蛞撼溆瘯r(shí)也不能及時(shí)醒來(lái)，總是發(fā)生尿床，最終形成遺尿癥。因此，平時(shí)應(yīng)少給或不給孩子吃巧克力，尤其在臨睡之前。

　　明智之舉：平時(shí)應(yīng)該少給或不給孩子吃巧克力，尤其在臨睡之前。