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湖北文理學(xué)院傳統(tǒng)發(fā)酵食品團(tuán)隊(duì)用“襄陽”命名新物種

2019-02-01 09:28:41網(wǎng)絡(luò)資源

  近日,國際期刊International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology刊發(fā)了湖北文理學(xué)院為第一單位和唯一通訊單位的論文Halobasidium xiangyangense gen. nov., sp. nov., a new xylose-utilizing yeast in the family Cystobasidiaceae, isolated from the pickling sauce used to make Datoucai, a high-salt fermented food(doi: 10.1099/ijsem.0.003119),該論文報道了食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院·化學(xué)工程學(xué)院傳統(tǒng)發(fā)酵食品團(tuán)隊(duì)從中國地理標(biāo)識產(chǎn)品——襄陽大頭菜中分離且以“襄陽”命名的1株酵母新屬Halobasidium xiangyangense(襄陽耐鹽擔(dān)子酵母)。本研究由湖北文理學(xué)院傳統(tǒng)發(fā)酵食品團(tuán)隊(duì)與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室國家自然科學(xué)基金優(yōu)秀青年科學(xué)基金獲得者孫志宏研究員團(tuán)隊(duì)合作完成,湖北文理學(xué)院張振東博士為通訊作者,郭壯博士為第一作者,趙慧君博士和湖北文理學(xué)院教師參與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)的博士研究生王玉榮為署名作者。
 
  新物種的發(fā)現(xiàn)和命名有著嚴(yán)格的程序和規(guī)定,需經(jīng)過國際菌物命名委員會(Nomenclature Committee for Fungi,NCF)認(rèn)定,且發(fā)表在指定的系統(tǒng)分類學(xué)學(xué)術(shù)期刊上,一旦發(fā)表就意味著該分類單元得到了國際學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域的認(rèn)可。H. xiangyangense從發(fā)現(xiàn)、鑒定到文章發(fā)表歷時2年半,共完成了系統(tǒng)發(fā)育關(guān)系、生理生化特性、基因組測序和細(xì)胞成分等近20項(xiàng)指標(biāo)的驗(yàn)證,菌株分別在韓國典型培養(yǎng)物保藏中心(Korean Collection of Type Cultures, KCTC)、廣東省微生物菌種保藏中心(Guangdong Microbial Culture Collection Center, GDMCC)和中國典型培養(yǎng)物保藏中心(China Center for Type Culture Collection, CCTCC)進(jìn)行保藏,ITS間區(qū)、18SrRNA、26SrRNA和基因組序列均在美國國立生物技術(shù)信息中心NCBI (National Center for Biotechnology Information)進(jìn)行登記。
 
  襄陽大頭菜是中國四大名腌菜之一,襄陽市現(xiàn)有大頭菜生產(chǎn)企業(yè)30余家、家庭作坊近百家,年產(chǎn)值逾2億元。研究發(fā)現(xiàn)H. xiangyangense具有較高的耐鹽性且可高效利用木糖,該物種的發(fā)現(xiàn)為后續(xù)襄陽大頭菜腌制過程中膜醭形成和腌制周期過長等產(chǎn)業(yè)化問題的解決提供了理論指導(dǎo),同時作為第一個以“襄陽”命名的新物種,該物種的發(fā)現(xiàn)亦在一定程度上提升了襄陽的國際知名度。(通訊員 郭壯)

[標(biāo)簽:高校資訊 院校動態(tài)]

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