高一化學(xué)教案：《萃取和分液》教學(xué)設(shè)計(jì)(2)

教學(xué)進(jìn)程

教師活動(dòng)

學(xué)生活動(dòng)

活動(dòng)目標(biāo)

及說明

問題引入

同學(xué)們，在前面我們共同學(xué)習(xí)了過濾、蒸發(fā)和蒸餾等混合物的分離和提純方法，今天我們將繼續(xù)學(xué)習(xí)剩下的兩種分離和提純方法。首先請(qǐng)大家根據(jù)所學(xué)知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，試?yán)�用桌上的儀器，對(duì)油水混合物進(jìn)行分離。實(shí)驗(yàn)過程中注意觀察和思考，并將自己的方法與其他同學(xué)進(jìn)行交流和比較。

傾聽、思考。

創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

實(shí)驗(yàn)探究

巡視，對(duì)學(xué)生交流進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥。

實(shí)驗(yàn)、討論。

在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

問題情境

    通過實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們利用了哪些方法將油水混合物進(jìn)行了分離？他們之間有什么共同點(diǎn)，又存在什么樣的優(yōu)缺點(diǎn)？

個(gè)別回答：有兩種方法，傾倒法和用膠頭滴管吸取油層。他們都是利用油水互不相溶來進(jìn)行分離的。傾倒法較快但不能很徹底分離，而滴管吸取雖效果較好但很慢。

學(xué)會(huì)總結(jié)和分析。

過渡

    的確我們需要利用油水互不相溶來進(jìn)行油水混合物的分離。剛才同學(xué)們的兩種方法雖能夠?qū)崿F(xiàn)分離，但不是最佳的分離方法。今天我們來學(xué)習(xí)也是利用剛才的原理來分離油水混合物的方法——分液。

傾聽、思考。

  介紹分液漏斗，演示分液操作（分離油水混合物）。

⑴ 分液漏斗

球形分液漏斗——滴加反應(yīng)液

錐形分液漏斗——分液

⑵ 分液操作

① 檢查分液漏斗是否漏水；

② 混合液體倒入分液漏斗，將分液漏斗置于鐵圈上靜置（如教材p9 圖1-8）

③ 打開分液漏斗活塞，再打開旋塞，使下層液體（水）從分液漏斗下端放出，待油水界面與旋塞上口相切即可關(guān)閉旋塞；

④ 把上層液體（油）從分液漏斗上口倒出。

傾聽、觀察和思考。

介紹分液漏斗和分液操作。

實(shí)戰(zhàn)演練

巡視，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)和糾正實(shí)驗(yàn)中的錯(cuò)誤操作。

練習(xí)使用分液漏斗分離油水混合物。

掌握分液漏斗的使用和分液操作。

總結(jié)歸納

    剛才我們已經(jīng)知道什么是分液漏斗，也初步學(xué)會(huì)了分液操作。那么你能否總結(jié)出分液的適用分離什么樣的混合物？

思考、交流，個(gè)別回答：分液適用于分離互不相溶的液體混合物。

學(xué)會(huì)歸納。

知識(shí)介紹

介紹碘水和四氯化碳。

碘水是碘的水溶液，水中由于溶解了碘而溶液顏色呈棕黃色，碘在水中的溶解度很小。

四氯化碳是一種有機(jī)熔劑，無色液體，不溶解于水，密度比水大。碘在其中的溶解度很大。

傾聽。

了解新知。

實(shí)驗(yàn)探究

    下面，請(qǐng)大家把四氯化碳加入碘水中、振蕩，注意觀察、比較振蕩前后的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)隳苡惺裁磫�發(fā)？

實(shí)驗(yàn)、觀察現(xiàn)象、相互交流。個(gè)別回答：振蕩前上層棕黃色，下層無色，振蕩后上層無色，下層紫紅色；碘會(huì)從溶解度較小的溶劑中轉(zhuǎn)移到溶解度較大的溶劑中。

培養(yǎng)學(xué)生觀察與思考的能力。

探索新知

    其實(shí)剛才大家所做的實(shí)驗(yàn)就是從碘水中用四氯化碳萃取碘。那么你能否歸納出萃取的定義呢？

傾聽、思考、交流。個(gè)別回答：利用溶質(zhì)在兩種互不相溶的溶劑中的溶解度的差別，用溶解度叫大的溶劑把溶質(zhì)從溶解度較小的溶劑中提取出來的操作叫萃取。

學(xué)會(huì)歸納。

    在萃取中，溶解度較大的溶劑我們把它稱做萃取劑，那么可以用作萃取劑的物質(zhì)有那些特殊的要求？請(qǐng)從剛才的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行思考。

思考、交流。個(gè)別回答：①與原溶劑互不溶；②與溶質(zhì)不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；③溶質(zhì)在其中的溶解度遠(yuǎn)大于溶質(zhì)在原溶劑中的溶解度。

學(xué)會(huì)分析，由特殊到一般。

鞏固新知

    大家知道碘酒嗎？我們能否利用酒精萃取碘水中的碘？為什么？我們還可以選擇哪些物質(zhì)來萃取碘水中的碘？已知碘在有機(jī)溶劑中的溶解度大于在水中的溶解度。

思考、交流。個(gè)別回答：①不能用酒精萃取，因?yàn)榫凭�與水互溶；②還可以利用汽油、煤油、苯等。

鞏固新知，拓展新知。

已知碘水不能通過直接利用蒸餾分離碘和水，而碘的四氯化碳等有機(jī)溶劑的溶液卻可直接利用蒸餾來分離碘和四氯化碳等有機(jī)溶劑。下面請(qǐng)大家設(shè)計(jì)從碘水中分離出碘的實(shí)驗(yàn)，然后嘗試?yán)�用所給儀器、藥品和自己的方法實(shí)驗(yàn)。

巡視，點(diǎn)撥和糾正實(shí)驗(yàn)操作。

思考、交流、實(shí)驗(yàn)。

（碘水→萃取→分液→碘的溶液四氯化碳溶液→蒸餾→碘）

鞏固新知，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)研究的方法，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。

歸納總結(jié)

    這節(jié)課我們通過實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)習(xí)了分離互不相溶的液體混合物的方法——分液，也學(xué)會(huì)了利用萃取劑把溶質(zhì)從原溶劑中提取出來的方法——萃取。通過學(xué)習(xí)你知道萃取和分液的關(guān)系嗎？

傾聽、思考、交流。個(gè)別回答：萃取之后經(jīng)常會(huì)利用分液作進(jìn)一步的分離、提純。

知識(shí)延伸、拓展。

課后作業(yè)

⒈復(fù)習(xí)本節(jié)課內(nèi)容；

⒉已知溴水與碘水有些相似，試設(shè)計(jì)出從溴水中提取出溴單質(zhì)。

⒊搜索因特網(wǎng)上有關(guān)萃取和分液的知識(shí)，并與其他同學(xué)交流。