高一生物組成細胞的元素和化合物
來源:高考網(wǎng)整理 2009-09-04 10:55:20
生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)
一氨基酸及其種類
氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。
結(jié)構(gòu)要點:每種氨基酸都至少含有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH),并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。氨基酸的種類由
決定。
二蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
氨基酸二肽三肽多肽多肽鏈一條或若干條多肽鏈盤曲折疊蛋白質(zhì)
氨基酸分子相互結(jié)合的方式:
一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子的羧基相連接,同時失去一分子的水。
連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做
……
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