適量堅(jiān)果為高考補(bǔ)腦恰當(dāng)“吃”出高分

　　高考沖刺階段，考生學(xué)習(xí)強(qiáng)度大，消耗大量的體力和能量，身心也承受著很大的壓力，身體疲倦是難以避免的。“買(mǎi)點(diǎn)補(bǔ)品，他們這樣太辛苦了。”，“孩子每天都學(xué)習(xí)到很晚，明天要多買(mǎi)些好菜給他補(bǔ)補(bǔ)。”為了讓考生更好的迎考，家長(zhǎng)們想盡一切辦法給孩子最補(bǔ)的飲食。但最補(bǔ)就是最健康的嗎？這些“進(jìn)補(bǔ)大法”是否適合高三考生呢？記者采訪了華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任營(yíng)養(yǎng)師陳霞飛，就高考生的營(yíng)養(yǎng)飲食問(wèn)題進(jìn)行作答。

　　誤區(qū)一：考生壓力大服用鎮(zhèn)靜藥

　　考生小劉近來(lái)因?yàn)槊媾R較大的高考?jí)毫Γ�晚上睡覺(jué)常常出現(xiàn)多夢(mèng)、失眠的情況。有好幾次徹夜未眠，嚴(yán)重影響到白天的學(xué)習(xí)，偶爾還表現(xiàn)出要放棄高考的態(tài)度。這可把小劉父母嚇壞了，為保證孩子的休息，他們想盡一切辦法，睡前喝牛奶、泡腳、父母幫他按摩，偶爾還給他吃安定類藥物。

　　陳霞飛醫(yī)生指出，一般不要使用鎮(zhèn)靜藥之類的藥物來(lái)緩解壓力，考生精神壓力大是心理因素所致，鎮(zhèn)靜藥對(duì)于考生情緒的緩解不會(huì)有好處，反而會(huì)讓考生誤解自己緊張焦慮是一種病�？忌�如果焦躁難安，家長(zhǎng)盡量使用心理疏導(dǎo)。在飲食上，吃一些合理的有助于調(diào)整情緒和睡眠的食物，如蓮心、紅棗、百合、雞蛋、牛奶、全谷類食品等。

　　誤區(qū)二：考生消耗大服用保健品

　　不少家長(zhǎng)看到孩子日以繼夜地埋頭苦讀，身體消耗和腦力消耗非常大，而市場(chǎng)上許多保健品都打著“增強(qiáng)記憶力”、“增強(qiáng)免疫力”等口號(hào)，家長(zhǎng)們一方面希望保健品能夠很快地補(bǔ)充孩子消耗的能量，另一方面也是心疼孩子，不管是否有效總想試一試。

　　對(duì)此，專家表示，保健品大多味甜，服用過(guò)多會(huì)直接影響進(jìn)食。嚴(yán)重的導(dǎo)致口舌苦澀，進(jìn)食無(wú)味且不覺(jué)饑餓。因此家長(zhǎng)還是應(yīng)該從每天的膳食做起。如果擔(dān)心孩子消耗過(guò)大，可在晚上準(zhǔn)備一些夜宵，如小餛飩、酸奶和八寶粥等。

　　誤區(qū)三：考生打瞌睡紅牛加咖啡

　　浦東高三學(xué)生小岳最近書(shū)包里常常放著一兩包速溶咖啡，有時(shí)還會(huì)有一罐紅牛飲料。主要因?yàn)榘滋煊袝r(shí)會(huì)感覺(jué)“大腦渾渾噩噩”，聽(tīng)老師講課只看到老師的嘴巴在動(dòng)，卻什么也聽(tīng)不到；有時(shí)午餐過(guò)后的一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)被瞌睡蟲(chóng)襲擊，無(wú)法復(fù)習(xí)功課，醒腦飲料就是為了以備不時(shí)之需。

　　陳醫(yī)生認(rèn)為，像紅牛這樣提神的飲料，考生喝了會(huì)很興奮，但是晚上卻容易睡不著。一些濃咖啡或者濃茶，同樣會(huì)讓孩子難以入睡。這樣反而會(huì)影響到第二天的學(xué)習(xí)狀態(tài)。如果是復(fù)習(xí)階段需要長(zhǎng)時(shí)間的學(xué)習(xí)，可適當(dāng)少喝一些咖啡或茶提神，但臨考前一定不要喝。除此之外，可以喝一些對(duì)身體有益的飲料，如奶制品、果汁、菊花茶、枸杞茶等。

　　誤區(qū)四：考生太辛苦大魚(yú)和大肉

　　為了犒勞辛苦備考的孩子，不少有高考生的家庭每天晚上的餐桌上不是魚(yú)就是肉，雖然也配有蔬菜，但家長(zhǎng)往往“督促”孩子多吃葷菜，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和能量。在寄宿制學(xué)校念書(shū)的考生，周末回家也必然是改善飲食，豐盛的大餐伺候。

　　陳醫(yī)生表示，考生每天進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的腦力勞動(dòng)，大腦需要葡萄糖，不能吃葷不吃主食，吃水果不吃蔬菜。營(yíng)養(yǎng)要豐富，同時(shí)也要均衡，飲食還是清淡為主。在臨考兩周時(shí)，每天早飯可給孩子適量的堅(jiān)果如核桃、杏仁等，給孩子補(bǔ)腦。