高二化學(xué)有機(jī)化學(xué)史
來源：高考網(wǎng)整理 2009-08-13 11:42:56
人類最早的有機(jī)化學(xué)工藝是釀酒。有趣的是，四大文明古國埃及、巴比倫、中國和印度都在差不多時(shí)間，不約而同地發(fā)明釀酒工藝，這大概跟這些國家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平接近有關(guān)。酒的原料是谷物，用作發(fā)酵的催化劑是曲。這是人類最早利用酶催化谷物水解，制作酒精的方法。我國人民在釀酒工藝上有獨(dú)特貢獻(xiàn)，很早就總結(jié)出一整套釀酒經(jīng)驗(yàn)，包括原料選擇、制曲、渣料處理、蒸煮條件、用水標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備以及蒸餾技術(shù)等。這跟埃及人用麥制啤酒的經(jīng)驗(yàn)可算得上并駕齊驅(qū)。
……
點(diǎn)擊下載：http://files.eduu.com/down.php?id=149649
相關(guān)推薦
- 高二化學(xué)有機(jī)化學(xué)復(fù)習(xí)
- 高二化學(xué)有機(jī)化學(xué)復(fù)習(xí)歸納
- 高二化學(xué)化學(xué)與資源綜合利用
- 高二化學(xué)化學(xué)是社會可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)
- 高二化學(xué)課件：高二化學(xué)共價(jià)鍵的鍵能與
- 高二化學(xué)課件：有機(jī)化學(xué)高考總復(fù)習(xí)之有
- 高二化學(xué)課件：有機(jī)化學(xué)
- 高二化學(xué)課件：有機(jī)化學(xué)高考總復(fù)習(xí)之有
- 高三化學(xué)課件：有機(jī)化學(xué)總復(fù)習(xí)例題精選
高考院校庫（挑大學(xué)·選專業(yè)，一步到位！）
高校分?jǐn)?shù)線
專業(yè)分?jǐn)?shù)線
- 日期查詢
