對“生物組織中脂肪鑒定”實驗的改進
來源:高考網整理 2009-08-02 14:44:20
新版全日制普通高中教科書(試驗修訂本)《生物》第1冊中有關"生物組織中脂肪的鑒定"實驗,采用徒手切片法制作花生種子子葉臨時裝片,用蘇丹Ⅲ染液染色,再用50%酒精液洗去浮色。然后放低高倍鏡下觀察著色圓形顆粒。但是據(jù)一些中學教師反映,在實驗過程中存在著花生子葉不容易切薄、酒精容易使脂肪滴溶解、實驗效果差的問題。而且廣大基層中學顯微鏡缺少或僅有的幾臺顯微鏡顯像性能較差。進行該實驗有困難。為此,我們對"脂肪的鑒定"實驗進行了改進,介紹如下:
一、已知脂肪--植物油的預測
取一表面皿或培養(yǎng)皿,加入少量清水,滴入1~2滴植物油使之浮于水面呈較大的圓滿狀。然后在水中加入幾滴蘇丹Ⅲ染液(蘇丹Ⅲ用量多少視水多少而定,如果水多可多加幾滴,油滴染色會更深些),輕輕搖動表面皿,可見蘇丹Ⅲ進入油滴。十幾分鐘后,觀察油滴被染成橘紅色,水呈淡紅色。說明脂肪能夠被蘇丹Ⅲ染成橘紅色。
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