思茅師范高等�？茖W(xué)校茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)介紹

　　茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)（招生50人，學(xué)費3200元／生·年）

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美、勞等全面發(fā)展，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展，掌握茶葉生產(chǎn)、加工、銷售、審評、貿(mào)易、茶文化等方面的基本理論、基礎(chǔ)知識、基本技能，具備相應(yīng)實踐能力的技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

　　開設(shè)的主要課程：茶葉生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、茶樹生物學(xué)、茶樹栽培學(xué)、茶葉機械、茶葉加工學(xué)、茶的綜合利用、茶葉審評與檢驗、茶葉經(jīng)營管理、茶文化學(xué)等。

　　專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：高職專科，學(xué)制三年

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生適宜從事茶樹豐產(chǎn)栽培、茶葉加工、茶葉品質(zhì)鑒評、茶葉綜合利用、茶葉貿(mào)易、茶文化等技術(shù)和管理工作。