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北京師范大學(xué)珠海分校生物技術(shù)專業(yè)(食品檢驗檢疫技術(shù)方向)專業(yè)介紹

2009-06-10 10:50:34北京師范大學(xué)珠海分校

  培養(yǎng)目標(biāo):

  本專業(yè)重點發(fā)展食品檢驗檢疫技術(shù)方向,培養(yǎng)具有生命科學(xué)、食品質(zhì)量監(jiān)測、食品營養(yǎng)與安全學(xué)知識與技能,懂得食品工業(yè)生產(chǎn),要求學(xué)生熟悉與食品管理、衛(wèi)生、安全、環(huán)保有關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),掌握現(xiàn)代食品衛(wèi)生分析理論與實驗技術(shù),具備制定食品安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),建立食品安全指標(biāo)體系的工作能力,并具有良好的綜合素質(zhì)的高級技術(shù)和管理人才。

  專業(yè)主干課程:

  分析化學(xué)、儀器分析、生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、食品化學(xué)、食品加工與儲藏原理、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品安全與檢測、食品質(zhì)量管理、食品營養(yǎng)生理學(xué)、食品毒理學(xué)等

  就業(yè)領(lǐng)域:

  學(xué)生畢業(yè)后能在食品保健、衛(wèi)生防疫、工商管理、環(huán)境保護(hù)、質(zhì)量監(jiān)督、進(jìn)出口貿(mào)易等領(lǐng)域內(nèi)從事食品質(zhì)量與安全檢測、評價、監(jiān)控管理及其科學(xué)研究等領(lǐng)域工作。

  國際班

  培養(yǎng)目標(biāo):

  適應(yīng)我國迫切需要培養(yǎng)大批國際化人才的需求,利用學(xué)院的國外教學(xué)基地全英文教學(xué)環(huán)境和一流的教學(xué)設(shè)施,培養(yǎng)具有較強的英語交流能力、寬廣國際視野的創(chuàng)新型工程技術(shù)及管理人才。

  學(xué)院將推薦國際班優(yōu)秀畢業(yè)生到美國、英國、加拿大、澳大利亞等英語國家攻讀碩士學(xué)位;學(xué)生畢業(yè)后也可以到國內(nèi)大中專、技術(shù)學(xué)校、職業(yè)學(xué)校任專業(yè)課教師。

  培養(yǎng)模式:

  采用國內(nèi)外聯(lián)合培養(yǎng)模式。學(xué)生第一學(xué)年在北京師范大學(xué)珠海分校學(xué)習(xí),主要課程是通識課程和專業(yè)基礎(chǔ)課;第二、三學(xué)年在國外教學(xué)基地(TPMCollege,馬來西亞科技園學(xué)院)學(xué)習(xí),首先進(jìn)行英語強化集訓(xùn),合格者獲得英語達(dá)標(biāo)證書,然后學(xué)習(xí)專業(yè)課程(全英語教學(xué)),并接受技能證書培訓(xùn);第四學(xué)年回到北京師范大學(xué)珠海分校,繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)方向和專業(yè)選修課,重點完成畢業(yè)設(shè)計和畢業(yè)實習(xí)。達(dá)標(biāo)者獲得北京師范大學(xué)珠海分校畢業(yè)證書和學(xué)位證書。

  申報國際班的程序:

  學(xué)生接到學(xué)校錄取通知后確定自己選擇國內(nèi)或國際培養(yǎng)模式,生物技術(shù)專業(yè)和教育技術(shù)專業(yè)的學(xué)生可以申報國際班,工業(yè)設(shè)計專業(yè)學(xué)生希望到國際班學(xué)習(xí)的,可以申請轉(zhuǎn)到上述兩個專業(yè)國際班。經(jīng)學(xué)院審查批準(zhǔn)進(jìn)入國際班的學(xué)生需簽署協(xié)議,保證遵守學(xué)校派出留學(xué)生的有關(guān)規(guī)定。

  國際班學(xué)費:

  國際班學(xué)生年學(xué)費為每學(xué)年3.5萬元人民幣,四年學(xué)費共計14萬元人民幣。

  生物技術(shù)國際班(食品營養(yǎng)與安全方向)

  國內(nèi)課程:

  現(xiàn)代化學(xué)原理、植物生物學(xué)、動物生物學(xué)、應(yīng)用微生物學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)、食品感官、食品檢測技術(shù)、食品毒理學(xué),及相應(yīng)實驗等

  國外教學(xué)基地課程(全英語教學(xué)):

  生物化學(xué)、分子生物學(xué)、酶學(xué)技術(shù)、生物信息學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、基因工程、生物反應(yīng)器與生物過程、生物制藥技術(shù)、營養(yǎng)科學(xué)、生物制品分析技術(shù)、生物技術(shù)研究項目實踐、環(huán)境與工業(yè)生物技術(shù)綜合實踐、實驗統(tǒng)計學(xué)、專業(yè)技能訓(xùn)練等

 

[標(biāo)簽:生物 師范 大學(xué)]

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