云南農(nóng)業(yè)大學龍潤普洱茶學院簡介及專業(yè)介紹

　　龍潤普洱茶學院簡介及專業(yè)介紹

　　龍潤普洱茶學院是云南農(nóng)業(yè)大學與國際化知名企業(yè)“龍潤集團”于2005年11月共同創(chuàng)建的云南乃至全國特色鮮明的專業(yè)學院。學院前身為云南農(nóng)業(yè)大學園林園藝學院茶學系，建系于1972年，三十余年來，為社會培養(yǎng)了大批茶學專業(yè)人才，為云南茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展做出了重要的貢獻。

　　目前學院設(shè)茶學系、云南普洱茶研究院、國家普洱茶認證中心等教學、研究機構(gòu)。學院現(xiàn)有在職教職工18人，其中正高職3人，副高職6人；碩士生導(dǎo)師8人；具有博士、碩士學位的教師9人。教師愛崗敬業(yè)，教書育人。他們中有國家科技支撐計劃項目首席科學家1人，農(nóng)業(yè)部“先進個人”1人，省級師德先進個人1人，校級首批教學名師1人，云南省中青年學術(shù)技術(shù)帶頭人后備人才1人，云南省“三八紅旗手”1人，“全球普洱茶十大杰出人物”2人。

　　學院有茶學本科專業(yè)，設(shè)茶學及茶學（茶藝茶道）兩個方向，一個碩士學位授權(quán)點和農(nóng)業(yè)推廣碩士及高校教師在職攻讀碩士學位。專業(yè)學科平臺建設(shè)成效顯著，在學校及龍潤集團的大力支持下，學院完善了茶學教學實驗中心的建設(shè)，并新建了茶文化實驗室、品茗室等特色教學場所，校內(nèi)有1個，校外有6個實踐教學基地，為專業(yè)人才的培養(yǎng)提供了良好的平臺。目前，全院全日制本科學生236人，碩士研究生33人（包括農(nóng)業(yè)推廣碩士、高校在職教師碩士），本科留學生5人，碩士留學生3人，成人教育學生43人。在認真辦好專業(yè)教育的同時，還積極開辦中、高級茶藝師培訓。學院教師先后承擔了國家自然科學基金、省科技廳、省農(nóng)業(yè)廳及省林業(yè)廳等科研項目30多項，科研經(jīng)費達5000余萬元。

　　學院先后與英、法、日、韓、泰、澳等國家相關(guān)院校和研究機構(gòu)開展了學術(shù)交流，承辦了第二屆普洱茶國際學術(shù)研討會的專場學術(shù)報告會，促進了學院教學科研水平提高。接待了老撾、波蘭等國家領(lǐng)導(dǎo)及其它來賓1000多人次，展示了學院的特色。

　　茶學專業(yè)

　　本專業(yè)培養(yǎng)從事茶樹栽培、育種、茶園管理、茶葉制造和審評檢驗的科研、教育、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)推廣和管理的高級農(nóng)業(yè)科技人才。主要開設(shè)植物生理學、遺傳學、田間試驗與統(tǒng)計學、植物保護學通論、茶樹栽培學、茶樹育種學、制茶學、茶葉審評與檢驗學、茶葉加工機械、茶葉綜合利用、茶葉貿(mào)易、茶葉經(jīng)營管理與營銷學、茶文化學等課程。畢業(yè)生適宜從事茶園規(guī)劃設(shè)計，茶樹豐產(chǎn)栽培、育種，茶葉制造與審評檢驗，茶葉綜合利用和貿(mào)易經(jīng)銷及生產(chǎn)、科研、教學等工作。修業(yè)年限四年，授予農(nóng)學學士學位。

　　茶學專業(yè)(茶藝茶道方向)

　　本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應(yīng)我國市場經(jīng)濟建設(shè)需要，具有開拓精神和創(chuàng)新意識，具備茶文化、文學藝術(shù)修養(yǎng)、管理、經(jīng)濟、法律理論知識和能力，能在各類茶業(yè)相關(guān)企業(yè)、文化室、事業(yè)單位和經(jīng)濟、行政管理部門從事茶藝、茶道傳播等工作的、德才兼?zhèn)涞膽?yīng)用型高級專門人才。主要開設(shè)植物生理學、遺傳學、茶樹栽培學、茶樹育種學、制茶學、茶葉審評與檢驗學、茶葉加工機械、茶葉綜合利用、茶葉貿(mào)易、茶葉經(jīng)營管理與營銷學、茶文化學等課程。修業(yè)年限四年，授予農(nóng)學學士學位。