桂林旅游高等�？茖W校旅游管理（酒店與旅游運營管理）中加雙文憑專業(yè)介紹
2009-06-01 14:42:45桂林旅游高等專科學校
旅游管理（酒店與旅游運營管理）中加雙文憑
�。ü鸾虈籟2008]148號）
1.培養(yǎng)目標：具有較強英語溝通能力的酒店與旅游運營管理領域從事管理、經營、開發(fā)的國際化高級專門人才；突出培養(yǎng)在中外高星級酒店或旅游連鎖企業(yè)從事管理工作所要求的溝通能力、動手能力、企業(yè)管理能力和組織協(xié)調能力。
2.專業(yè)核心能力：從酒店與旅游運營的各個方面給學生以系統(tǒng)的培訓，專業(yè)學習將涉及：酒店前臺服務，客房服務，餐飲接待，烹飪技巧；旅游與酒店營銷，會議接待等符合當前國際酒店與旅游行業(yè)要求的知識。力求將畢業(yè)生打造成為在專業(yè)技術和人際關系處理上全方面發(fā)展的國際化人才。
3.主干課程：學術英語、住宿業(yè)管理基礎、營養(yǎng)學與生活方式、旅游業(yè)發(fā)展趨勢、管理技巧、專業(yè)酒店服務培訓、款客業(yè)營銷、會展營銷、綜合酒店與旅游運營管理、管理模擬等。
