熱點透視：家政專業(yè)招考緣何遭遇“冷門”
2007-02-08 14:54:06中國教育報
家政專業(yè)被迫取消
2002年，福建華南女子職業(yè)學院開設家政專業(yè)；2007年，該校家政專業(yè)將被迫取消。開設家政專業(yè)是由于市場需求大批家政人才，而取消家政專業(yè)是因為這個專業(yè)已連續(xù)兩年沒有招到學生了。福州英華職業(yè)學院的兩年制專業(yè)涉外家政，也將從該校的招生目錄上消失，其原因是2006年未招收到學生就讀。記者了解到，英華職院2004年開設家政專業(yè)，僅招到兩屆學生。
在2007年全國高校畢業(yè)生就業(yè)工作網(wǎng)絡視頻會議上，福建省教育廳有關負責人鄭重指出，對連續(xù)兩年就業(yè)率不足50%的專業(yè)要嚴格控制招生規(guī)模，就業(yè)率不足30%的專業(yè)可以停止招生�！凹艺䦟I(yè)沒有生源，就根本談不上就業(yè)率，因此取消得合情合理。”該負責人表示。
家政專業(yè)被取消，是不是因為家政人才市場已飽和了？連日來，福州某公司的林女士苦惱不已，她想找個既能照看孩子又會洗衣做飯的保姆，其結果只是她“一廂情愿”。林女士說：“找不到這樣的人，要不就是專門負責做飯、保潔的保姆，要不就是學生家教�！�
記者從福州市幾家家政服務公司了解到，不少家庭需要有文化的家政人才，且待遇并不低，如家教式家政人才月薪在1000元到1400元。“每天都能接到需求電話，但對方一般要求苛刻，除了要有文化還要有素質，可這樣的家政人才市場緊缺得很�！蹦臣艺窘�(jīng)理說。
觀念是專業(yè)發(fā)展瓶頸
小黃是華南女院家政專業(yè)的最后一屆畢業(yè)生，本想學以致用，但在親戚們的勸說下最終放棄了本行，去應聘文員或幼師。華南女院家政專業(yè)的余老師介紹說：“前兩屆共有33名畢業(yè)生，70%的學生都在教育系統(tǒng)工作，從事家政專業(yè)的只有1人。”
據(jù)介紹，福州英華職業(yè)學院2004級、2005級兩屆涉外家政專業(yè)的學生，學制兩年，眼下已畢業(yè)，但目前還沒有人從事家政方面的工作。
畢業(yè)生不從事家政工作，難道是專業(yè)與市場有距離？“家政專業(yè)的課程很豐富，要學習烹飪，學習兒童教育學等，只要與家庭生活息息相關的東西都要有所涉及�！庇嗬蠋煴硎荆瑢W生不從事家政工作是觀念問題，而專業(yè)涉及面廣讓學生有擇業(yè)優(yōu)勢。
市場需求大批高素質家政人才，為何家政專業(yè)報考遭遇“冷門”呢？一些家政專業(yè)畢業(yè)生表示，大學生從事家政壓力太大。小黃曾到省家政服務公司應聘，同去應聘的一些阿姨聽說小黃是大學生時，立即“丟”出風涼話：“大學生怎么樣，還不是給人當保姆�！�
英華職院小吳的父母堅決反對她從事家政工作，“花了幾萬塊錢供你讀大學，就是給人當保姆，那這個書豈不是白讀了？”小吳不得不放棄從事家政，她說，被人叫保姆，是家政專業(yè)學生最怕聽到的，因為在很多人眼里，保姆經(jīng)常被人瞧不起。
不少專家也表示，社會對家政的認知出現(xiàn)了偏差。在一般人眼里，家政工作是伺候人的，是“低級”的活兒，不是城里人干的，更不是大學生干的，大學生學家政也是低人一等，更不愿意被人稱為“大學生保姆”。
向特色和質量要出路
高校家政專業(yè)畢業(yè)生卻不從事家政工作，最終導致家政專業(yè)招不到學生。高校和社會該如何應對這種現(xiàn)象？
福建師范大學潘玉騰教授認為，家政專業(yè)取消不能指責高校，也不能指責學生不從事家政，因為其根源是市場不成熟與社會認知偏差�，F(xiàn)實生活中，家政行業(yè)的業(yè)務范圍在不斷擴大，由過去單純的保姆，到現(xiàn)在的保潔、家教、維修、特護、管家、幫助購物等。因此，市場特別需要大學生這類“高級家政”。
其次，要轉變學生的就業(yè)觀念。目前就業(yè)競爭趨于白熱化，家政專業(yè)就業(yè)前景光明。高校應不斷灌輸學生一種理念，即家政專業(yè)是一門科學，有其自身的規(guī)律，家政服務是一項高尚的工作，不是所有的人都能勝任這項工作，只有專業(yè)人才才能勝任。
再次，還要采取措施提高人才質量。高校在人才培養(yǎng)、課程設置上應與社會實際需求“接軌”。如在人才培養(yǎng)模式上可采取“寬口徑、厚基礎”，在“博”字上下功夫；在課程設置上，除家庭教育學、社會心理學、公共關系學、營養(yǎng)學、市場營銷學等課程外，還要設置現(xiàn)代禮儀、家庭理財學、保健學、烹飪學、裁剪學、茶文化與茶藝等，拓寬知識面，擴大學生的就業(yè)范圍。只有辦出特色，辦出水平，才能滿足社會的需求。
一些專家也認為，要破解家政專業(yè)被取消的難題，除高校要積極向特色與質量要出路外，社會各界也應為家政專業(yè)人才營造寬松愉悅的就業(yè)氛圍。(本報記者 龍超凡)
