熱點(diǎn)透視：家政專業(yè)招考緣何遭遇“冷門”
2007-02-08 14:54:06中國教育報
家政專業(yè)被迫取消
2002年，福建華南女子職業(yè)學(xué)院開設(shè)家政專業(yè)；2007年，該校家政專業(yè)將被迫取消。開設(shè)家政專業(yè)是由于市場需求大批家政人才，而取消家政專業(yè)是因?yàn)檫@個專業(yè)已連續(xù)兩年沒有招到學(xué)生了。福州英華職業(yè)學(xué)院的兩年制專業(yè)涉外家政，也將從該校的招生目錄上消失，其原因是2006年未招收到學(xué)生就讀。記者了解到，英華職院2004年開設(shè)家政專業(yè)，僅招到兩屆學(xué)生。
在2007年全國高校畢業(yè)生就業(yè)工作網(wǎng)絡(luò)視頻會議上，福建省教育廳有關(guān)負(fù)責(zé)人鄭重指出，對連續(xù)兩年就業(yè)率不足50%的專業(yè)要嚴(yán)格控制招生規(guī)模，就業(yè)率不足30%的專業(yè)可以停止招生�！凹艺䦟I(yè)沒有生源，就根本談不上就業(yè)率，因此取消得合情合理。”該負(fù)責(zé)人表示。
家政專業(yè)被取消，是不是因?yàn)榧艺瞬攀袌鲆扬柡土耍窟B日來，福州某公司的林女士苦惱不已，她想找個既能照看孩子又會洗衣做飯的保姆，其結(jié)果只是她“一廂情愿”。林女士說：“找不到這樣的人，要不就是專門負(fù)責(zé)做飯、保潔的保姆，要不就是學(xué)生家教�！�
記者從福州市幾家家政服務(wù)公司了解到，不少家庭需要有文化的家政人才，且待遇并不低，如家教式家政人才月薪在1000元到1400元�！懊刻於寄芙拥叫枨箅娫�，但對方一般要求苛刻，除了要有文化還要有素質(zhì)，可這樣的家政人才市場緊缺得很�！蹦臣艺窘�(jīng)理說。
觀念是專業(yè)發(fā)展瓶頸
小黃是華南女院家政專業(yè)的最后一屆畢業(yè)生，本想學(xué)以致用，但在親戚們的勸說下最終放棄了本行，去應(yīng)聘文員或幼師。華南女院家政專業(yè)的余老師介紹說：“前兩屆共有33名畢業(yè)生，70%的學(xué)生都在教育系統(tǒng)工作，從事家政專業(yè)的只有1人�！�
據(jù)介紹，福州英華職業(yè)學(xué)院2004級、2005級兩屆涉外家政專業(yè)的學(xué)生，學(xué)制兩年，眼下已畢業(yè)，但目前還沒有人從事家政方面的工作。
畢業(yè)生不從事家政工作，難道是專業(yè)與市場有距離？“家政專業(yè)的課程很豐富，要學(xué)習(xí)烹飪，學(xué)習(xí)兒童教育學(xué)等，只要與家庭生活息息相關(guān)的東西都要有所涉及�！庇嗬蠋煴硎�，學(xué)生不從事家政工作是觀念問題，而專業(yè)涉及面廣讓學(xué)生有擇業(yè)優(yōu)勢。
市場需求大批高素質(zhì)家政人才，為何家政專業(yè)報考遭遇“冷門”呢？一些家政專業(yè)畢業(yè)生表示，大學(xué)生從事家政壓力太大。小黃曾到省家政服務(wù)公司應(yīng)聘，同去應(yīng)聘的一些阿姨聽說小黃是大學(xué)生時，立即“丟”出風(fēng)涼話：“大學(xué)生怎么樣，還不是給人當(dāng)保姆。”
英華職院小吳的父母堅決反對她從事家政工作，“花了幾萬塊錢供你讀大學(xué)，就是給人當(dāng)保姆，那這個書豈不是白讀了？”小吳不得不放棄從事家政，她說，被人叫保姆，是家政專業(yè)學(xué)生最怕聽到的，因?yàn)樵诤芏嗳搜劾�，保姆�?jīng)常被人瞧不起。
不少專家也表示，社會對家政的認(rèn)知出現(xiàn)了偏差。在一般人眼里，家政工作是伺候人的，是“低級”的活兒，不是城里人干的，更不是大學(xué)生干的，大學(xué)生學(xué)家政也是低人一等，更不愿意被人稱為“大學(xué)生保姆”。
向特色和質(zhì)量要出路
高校家政專業(yè)畢業(yè)生卻不從事家政工作，最終導(dǎo)致家政專業(yè)招不到學(xué)生。高校和社會該如何應(yīng)對這種現(xiàn)象？
福建師范大學(xué)潘玉騰教授認(rèn)為，家政專業(yè)取消不能指責(zé)高校，也不能指責(zé)學(xué)生不從事家政，因?yàn)槠涓词鞘袌霾怀墒炫c社會認(rèn)知偏差。現(xiàn)實(shí)生活中，家政行業(yè)的業(yè)務(wù)范圍在不斷擴(kuò)大，由過去單純的保姆，到現(xiàn)在的保潔、家教、維修、特護(hù)、管家、幫助購物等。因此，市場特別需要大學(xué)生這類“高級家政”。
其次，要轉(zhuǎn)變學(xué)生的就業(yè)觀念。目前就業(yè)競爭趨于白熱化，家政專業(yè)就業(yè)前景光明。高校應(yīng)不斷灌輸學(xué)生一種理念，即家政專業(yè)是一門科學(xué)，有其自身的規(guī)律，家政服務(wù)是一項高尚的工作，不是所有的人都能勝任這項工作，只有專業(yè)人才才能勝任。
再次，還要采取措施提高人才質(zhì)量。高校在人才培養(yǎng)、課程設(shè)置上應(yīng)與社會實(shí)際需求“接軌”。如在人才培養(yǎng)模式上可采取“寬口徑、厚基礎(chǔ)”，在“博”字上下功夫；在課程設(shè)置上，除家庭教育學(xué)、社會心理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、市場營銷學(xué)等課程外，還要設(shè)置現(xiàn)代禮儀、家庭理財學(xué)、保健學(xué)、烹飪學(xué)、裁剪學(xué)、茶文化與茶藝等，拓寬知識面，擴(kuò)大學(xué)生的就業(yè)范圍。只有辦出特色，辦出水平，才能滿足社會的需求。
一些專家也認(rèn)為，要破解家政專業(yè)被取消的難題，除高校要積極向特色與質(zhì)量要出路外，社會各界也應(yīng)為家政專業(yè)人才營造寬松愉悅的就業(yè)氛圍。(本報記者 龍超凡)
